Tunizijski kruh

Pred kratkim sem se vrnila z dopusta v Tuniziji. V hotelu so nam pri kosilu vsak dan pekli en super dober kruh rumene barve z začimbami. Spraševala sem peka za recept, pa je govoril le nemško, moje znanje nemščine pa močno šepa. Kolikor sem ga razumela je vseboval kari (rumena barva), žafran, olivno olje in posut je bil z janežem (anis). Prosim vas za približen recept, če ga mogoče imate. Hvala vnaprej in lp, Nataša

25. sep 2007 11:28

Hm, arabske variante kruha poznam bolj s sezamom kot janežem, ampak kak recept ti vseeno lahko pošljem.

Če so doma v angleščini, pa probaj preko googla, vpišeš tunisian coolinary (ali food) in morda med linki najdeš, kar iščeš, še preden ti katera s kul slo pomaga.

Mamamia

25. sep 2007 12:14

http://www.recipes4us.co.uk/Cooking%20by%20Country/Tunisi

a se bo tu kaj našlo?