Za v soboto potrebujem 2 torti. Izbrala sem recept za "biskvit, ki nikoli ne pade dol". Sedaj pa me zanima ali lahko biskvit spečem v tortnem modelu z dvakratno maso že danes, jutri pa ga večkrat prerežem in dokončam? Se ne bo pokvaril ali izsušil? Delala bom sodno-jogurtovo torto.
Hvala za nasvet in lep dan!
mestnac2
20. sep 2007 8:25
jaz mislim, da lahko biskvit spečeš že danes. Če se ti bi slučajno izsušil, ga pa tako potem prepojiš s sokom. ariella
20. sep 2007 8:30
brez problema lahko to narediš danes. Pokrij ga s folijo, jutri pa prerežeš, navlažiš ... in je kot nov:) lp Scorpy
20. sep 2007 8:33
Za biskvit je celo bolje, da ti stoji nekaj časa. Jaz ga vedno pečem 1 dan prej.
jade
20. sep 2007 8:34
Biskvit lahko spečeš brez panike, da bi se do jutri izsušil. Samo tale dvojna masa mi ni ravno jasna. Če, prav razumem bi rada na enkrat, v enem pekaču spekla dve torti ? To ne bi bilo ravno dobro. Bolje da spečeš dvakrat oz v dveh modelih . Če se pa narobe razumela se pa ne oziraj name.
gaja 1
20. sep 2007 9:06
Jaz sem te tudi razumel tako kot gaja, in mislim enako, torej peci dvakrat. ežoj
20. sep 2007 9:57
Ja, tudi to me je zanimalo, ali smem peči hkrati dve masi. Hvala za nasvet. V soboto sem iz dveh mas naredila "Bačino dobroto", vendar biskvit ni bil tako rahel, kot če delam samo iz ene mase. LP mestnac2
20. sep 2007 10:28
Aja ti si hotela peči vse skupaj v enem tortnem modelu? E, to ne bo šlo, ker ti kot prvo ne bo šla vsa masa not, kot drugo pa, ko se bo pričelo peči in "rasti" ti bo teklo po pečici.
Peči 2x. Da se izogneš pomivanju obloži model s peki papirjem. Dno obložiš tako, da odrežeš malo večji kos kot je dno in ga spenš z obodom. Za obod pa odrežeš podolgovat, ozek trak peki papirja in ga daš na obod. Obod malo navlaži z vodo, da se paipir prime gor in se ne gužva, ko vlivaš notri biskvitno testo.
jadeKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Tajski rdeči curry
Hrustljava solata
