Kokosova mast

Dolores  

član od: 20.6.2005

sporočila: 1305

3. jul 2008 15:43

Mislim, da govorimo o treh stvareh: kokosovem maslu, kokosovi masti in palmini masti. Zanima me, kakšna je razlika. Dolores

jasna1  

član od: 24.9.2005

sporočila: 1986

3. jul 2008 15:50

Dolrores, a si mislila namesto palmine masti kokosovo olje? n si se zatipkala? Ker o kokosovem olju smo res pisali. Kokos pa raste na palmi, tako da ne vem, če je res kakšna razlika?

Res je, da tudi sama šele spoznavam lastnosti kokosove masti (ali karkoli je pač to, kar je pakirano podobno kot debela čokolada) in mi je zelo všeč! Naslednji nakup bo olje, no, pa za Palmin bom preverila, če ga imajo v Tušu, ker v Špar ne maram hodit.

jasna

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

3. jul 2008 16:26

Dolores, kokosova mast ali maslo oziroma olje - ena in ista zadeva. palmova maščoba pa je nekaj drugega.

Drugače pa tudi sama uporabljam Palmin, priročna embalaža (kot od margarin) in lahko ga jemlješ ven z žlico.

http://www.viva.si/clanek.asp?arhiv=1&id=296

http://palmin.com/

Loni Makaroni

BISERKA55  

član od: 4.5.2007

sporočila: 143

3. jul 2008 22:04

Tudi jaz bom poskusila to uvest med prehranjevanje, namreč do sedaj sem kokosovo maslo kupovala v lekarni in z kuhanjem svežega rožmarina naredila kremo za obraz in telo.Je pa izraziti vonj po kokosu in čudovita krema za suho kožo. BISERKA55

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

3. jul 2008 22:11

biserka55, to, kar je iz lekarne in tisto, kar je v trgovini seveda še zdaleč ni enako. Preveri, da ne boš razočarana. Ker trgovinska maščoba nima noibenega okusa ali vonja po kokosu.

sara  

član od: 2.10.2001

sporočila: 383

3. jul 2008 22:45

Na spletni strani od Cobia res piše o krivic, ki se je dogajala "nasičenim" maščobnim kislinam, ampak kot "zdravstvenica" vseeno težko spremenim mnenje, sploh če o velikih ++ govori proizvajalec - saj vemo marketing in te zadeve. Kaj pa neodvisne študije!? Lp, veverica Sporočilo je spremenil(a) sara dne 03. jul 2008 22:46:32

jasna1  

član od: 24.9.2005

sporočila: 1986

4. jul 2008 3:07

Kolikor zaenkrat berem, ga povsod hvalijo. Ne vem pa, koliko so neodvisni.

jasna

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

4. jul 2008 13:01

Sara, ne vem sicer, kaj piše na tisti strani (ne najdem), dejstvo pa je, da so maščobe, ki vsebujejo nasičene maščobne kisline, primernejše za segrevanje. Težava pri segrevanju (torej peki, kuhi) nenasičenih maščobnih kislin je namreč v tem, da se pri toplotni obdelavi pretvorijo v trans nasičene maščobne kisline. Če si predstavljaš, nenasičene maščobne kisline so nekako ukrivljene, trans oblika je pa iztegnjena in ta vrsta je škodljiva za zdravje. Da ne dolgovezim preveč, obstajajo nasičene mašč. kisline z dolgo, srednjo in kratko verigo. Najprimernejše so s srednjo. Če koga zanima kaj več, lahko še napišem, ne bi pa rada preveč dolgočasila bralcev :) Atina

jasna1  

član od: 24.9.2005

sporočila: 1986

5. jul 2008 14:32

Če se ti ljubi, Atina, jaz bi ti bila hvaležna.

 

lpj

jasna

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

6. jul 2008 0:29

Da ne pišem preveč (je že pozna ura), bom prilepila kar en link, ob katerem bi moje skromno znanje zbledelo: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1195 na tej strani predzadnji prispevek, napisala ga je Staša (a se še kaj javi na forum??? Nisem zasledila, škoda!) Če pa koga zanima še kaj ali je kaj nejasno, lahko pomagam (sem pa doma bolj v kemijskih vodah, manj v delovanju na organizem, znam pa poiskati, če treba :) ) Na četrti strani tistega linka je pa še ena humoreska, vredna branja (napisala jo je Fani). Atina

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti