Domača vegeta???

M&M&M

član od: 8.9.2007

sporočila: 14

tema odprta - 15. sep 2007 20:20 | ogledi: 22.793 | odgovori: 18

zdravo,

prebirala sem recept za "domačo vegto", pa me zanima če zelenjavo zmelješ na fino, ali je lahko

notri kakšen košček, ali mora biti???

hvala za odgovore, mi bodo v veliko pomoč pri pripravi...

Misty

kobra 1

član od: 15.6.2006

sporočila: 1881

15. sep 2007 20:24

Zelenjavo zmeljem z multipraktikom na fino, če pa ostane kak večji košček nič zato. Če te moti, ga daš enostavno stran. kobra 1

M&M&M

član od: 8.9.2007

sporočila: 14

15. sep 2007 20:29

Hvala kobra 1, sedaj se lahko lotim dela, saj vem da bom naredila tako kot je treba... l.p. Misty

kobra 1

član od: 15.6.2006

sporočila: 1881

15. sep 2007 20:38

Nimaš kaj zgrešiti! Le ko jo boš dodajala k jedem, pazi, da jedi zaradi slanosti vegete ne presoliš.

Mene to delo še čaka ...

Pozdravček,

kobra 1

titta

član od: 28.9.2006

sporočila: 1056

16. sep 2007 9:36

Meni se takšna količina soli na tako veliko sestavin ni zdela preveč, da bi bila domača vegeta zelo slana. Ampak, komaj sem jo dala kozarce, že eden manjka. Dvomim, da bo vzdržala čez zimo. Še dobro, da se te sestavine dobijo skoi vse leto...

Glede dodajanja jedem je pa najbolje spobati. Včeraj je nekaj žlic pristalo v bograču - izjemno dobro. Pa tudi gris knedlom za v juho sem dodala pol žličke, nastal je neverjetno poln in dober okus.

titta

DanaS

član od: 23.2.2003

sporočila: 391

16. sep 2007 10:00

A prisom nekdo prilepi link do teme, ki je bila odprta v forumu. Jaz jo brez + bolj težko najdem. Hvala! lp Dana

član od: 29.11.2005

sporočila: 2339

16. sep 2007 10:09

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=6085 Nena

katti

član od: 4.11.2005

sporočila: 2109

22. okt 2012 11:07

Tu na forumu sem zasledila, da lahko zelenjavo tudi posušiš in potem zmelješ, soliš in napolniš kozarčke.

Če kdo tako dela bi ga prosila, da pove kako. Namreč zanima me kako naj posušim korenje- zrezanega, naribanega?

Kaj pa količine sestavin? V receptih je količina korenja, peteršilja, zelene it. enaka. Na vrtu imam veliko peteršilja ali bi ga bilo lahko več kot korenja naprimer?

katti

Barbara_M

član od: 19.5.2014

sporočila: 16

21. maj 2014 21:26

Po mojem mnenju so lahko količine različne - pač glede na razpoložljivost zelenjave. Jaz dam največ korenja, potem pa še por, zeleno, peteršilj in pastinak. Taka mešanica Biogette se mi zdi najbolj okusna in paše k zelo različnim jedem. Celo solato sem naredila z njo, pa je bilo zelo okusno.

Barbara

Barbara_M

babka1951

član od: 22.8.2012

sporočila: 6950

22. maj 2014 9:46

Ko je pri nas peteršiljevega perja veliko, prosim moža, če mi to na drobno seseklja ( imam multipraktik, ampak se mi zdi, da je on za to delo veliko bolj pripraven ) streseva v posodico, nasolim po občutku, potem pa natlačim v majhne steklene kozarčke, se obdržijo zelo dolgo, največkrat to uporabljamo na planini, kjer svežega ni pri roki.

"Pomembna je pot, po kateri hodiš, in ne kraj, kamor greš." babka1951