Poletne solate

V pasji vročini, kakršna vlada zadnje dni, se zelo priležejo osvežujoče hladne poletne solate kot samostojni obrok. Imate kaj predlogov/receptov zanje?

Hvala za pomoč in lep dan še naprej,

maja

16. jun 2002 21:42

Ja ,ampak ti ih bom napisala na srbščini,upam da te to ne bo motilo in da ti bo všeč.Vprašaj če imaš kaj.Nemam zdaj cajta za prevajanje. SALATA MIMOZA potrebno je: 300gr.krompira 300gr.sunke 300gr.kackavalja 300gr.majoneza 300gr.pavlake 3 jaja e sad krompir skuvati pa izrendati pa ga staviti na dno cinije preko njega premazati majonez i preko pavlaku pa sunku izrendati i staviti preko pa opet majonez i pavlaku pa kackavalj izrendati pa ga staviti preko svega toga do sad pa opet pavlaku i majonez sad preko svega tog izrendati tri kuvana jaja PIRINAC S TUNJEVINOM Potrebno: 250 g kuvanog pirinca, 1 konzerve tunjevine, 2 crvene barene kisele paprike, 2 kisela krastavcica, 50 g maslinki, 50 g graska, limun, so i biber Priprema: Pirinac izmesati sa izdrobljenom tunjevinom, na stapice ili kockice isecenim kiselim paprikama i krastavcicima i graskom. Po ukusu zaciniti limunovim sokom, solju i biberom i odgore ukrasiti maslinkama. SALATA OD PIRINCA Potrebno: 200 g pirinca, 2 veze mladog crnog luka, 1 kasicica secenog persunovog lista, sok od limuna, so, biber, i 3 kasike ulja Priprema: Pirinac ocistiti, oprati i skuvati u slanoj vodi. Ocediti, pa cediljku sa pirincem staviti pod mlaz hladne vode. Mladi luk ocistiti, oprati i iseckati (i "pera"), pa zajedno sa persunovim listom izmesati sa pirincem. Posoliti, pobiberiti, zakiseliti limunovim sokom, preliti uljem i sve dobro izmeshati. Posluziti hladno sa pecurkama SALATA OD KARFIOLA I BANANA Potrebno: 200 gr. karfiola, 1 velika banana, sok od 1 limuna, 1 kasika suvog grozdja, 4 kasike pavlake, malo soli, nekoliko reznjeva mandarine ili nekoliko tresanja za ukrasavanje Priprema: Oprati karfiol, staviti da se iscedi i iseci na fine reznjeve.Oljustiti bananu, iseci na kolutove, i izmesati sa karfiolom i limunovim sokom. Suvo grozdje staviti u cevcir, oprati ga pod mlazom vrele vode. Cvrsto ulupati pavlaku i dodati je salati zajedno sa suvim grozdjem. Posoliti. Po zelji dodati reznjeve mandarina ili tresnje iz kompota. Moze se zaciniti i sa malo morskog orascica Olga Brezovar

17. jun 2002 14:31

Pa še en zelo preprost recept, ki pa je res dober: PARADIŽNIK S FETO Narežemo majhne zrele paradižnike, jih razporedimo po krožniku, posolimo in popopramo, na sredino krožnika damo na kocke narezano feto in vse skupaj obelimo z olivnim oljem. Jaz obvezno dodam še na drobno sesekljano svežo baziliko. Če nimamo sveže, uporabimo posušeno. Baziliko lahko zamenjamo z origanom. Zraven postrežemo koščke narahlo popečenega polnozrnatega kruha. Sporočilo je spremenil(a) Dunja dne 17. jun 2002 14:44:59

17. jun 2002 16:00

ce dodas se na vecje kose narezano kumaro, olive in cebulo dobis Grsko solato, ki je bozanska LP, R.

18. jun 2002 8:40

Ali pa: kumarična solata s kislo smetano, zelo preprosto in osvežujoče! Kumare malo debeleje nalistamo, posolimo, popopramo, dodamo sesekljan koper (najboljši je svež), sesekljan česen in dve do tri žlice kisle smetane. Nekateri solato obogatijo še z nekaj kapljicami olivnega olja.Pa dober tek! Blondinka