Hruške in recepti

HEJ!!!

Mami mi je dala cel pehar hrušk, pa sem se odločila, da se lotim marmelade in kompota. Tu se pa zatakne, ker ne nejdem receptov, še posebej ne za marmelado. A mi lahko kdo pomaga, prosim...

Še posebej vesela bom kakšnega recepta za pripravo marmelade v kruhomatu. Saj sem v navodilih našla nek recept, a je v njem zelo veliko sladkorja, poleg tega želirni sladkor (ki bi se ga jaz najraje izognila zaradi vseh aditivov, ki so v njem...)

Lep pozdrav, v upanju na čimprejšnjo pomoč;)

moncika

5. sep 2007 9:04

http://kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1109 Loni Makaroni

5. sep 2007 9:42

Moncika, kolikor vem, ima želirni sladkor, kjer damo enako količino sladkorja kot sadja, samo pektin in citronsko kislino, ki sta dve kar naravni stvari. Vsi drugi dodatki za pripravo marmelad, kjer damo manj sladkorja, pa vsebujejo tudi konzervirno sredstvo. teta torta