Za pasteriziranje imam pripravljene kozarce s slivovim kompotom. V navodilih za pečico berem, da v ta namen ne smemo uporabljati kozarcev z navojnimi pokrovčki. Moji so pa vsi prav taki. Ali je katera od vas že pasterizirala take kozarčke in kako se je obneslo?
Cila
3. sep 2007 10:19
Sem, pa ni bilo nič narobe, sem pa prvič stala kot koklja zraven in čakala na nevemkaj.... Loni Makaroni
3. sep 2007 10:22
Seveda, kar brez skrbi. Pokrovčki ne smejo biti plastični, drugače pa ni panike.
Lep pozdrav!
Romanad
3. sep 2007 10:22
Seveda, kar brez skrbi. Pokrovčki ne smejo biti plastični, drugače pa ni panike.
Lep pozdrav!
Romanad
3. sep 2007 10:22
Seveda, kar brez skrbi. Pokrovčki ne smejo biti plastični, drugače pa ni panike.
Lep pozdrav!
Romanad
3. sep 2007 10:30
Navojni pokrovčki imajo tesnilo, ki je plastično ali gumijasto. Kako se le-to obnaša, če ga postavimo v pečico? Se ne začne topiti? lp Alenka alenka5
3. sep 2007 10:37
Loni in Romanad, hvala! Kozarčki so že v pečici. Cila
3. sep 2007 10:41
Navojni pokrovčki, ki jih jaz uporabljam, so brez teh tesnil. Loni Makaroni
3. sep 2007 10:55
Kovinski navojni pokrovčki imajo znotraj nabrizgan tesnilni obroč, ki izgleda kot penasta guma. Temperatura naj ne bo višja od 95°C, pa bo vse v redu. Jaz to prakticiram že 10 let (30 min na 95°C). LP, V.
3. sep 2007 12:21
Lahko še na nižji temperaturi, kot jo je predlagala Vilma. Pasterizacija v osnovi poteka na 70 stopinjah. Vendelina jr.
3. sep 2007 12:57
Ah, zato se meni o tem ni nič sanjalo, jaz to počnem na 70°C. Loni MakaroniKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Tarte tatin z jabolki
Svinjska ribica
