Kako postati kuhar?

ne vem če je ta forum pravi, ker sem nova tukaj.

zanima me, kako postati kuhar...srednjo šolo že imam narejeno, pa tudi s faksom se neki "mučim" :9 vendar ni niti malo v tej smeri. ker me kuhanje zelooo veseli in tudi uspeva :) me zanima, kako v bistvu lahko postaneš kuhar ne da bi spet sedel v srednješolskih klopeh!

hvala za odgovore!

katarina

Katarinci

30. avg 2007 16:08

Tako, da pogledaš malo naokoli, kje rabijo kakšnega kuharja. Poglej oglase v časopisu, na zavodu,... Če hočeš pridobiti kuharsko izobrazbo, se po moje da narediti prekvalifikacija v kakšni "večerni" šoli. Poglej na kakšno ljudsko univerzo, kjer ponujajo tovrstna izobraževanja za odrasle. Jelenckova

30. avg 2007 16:15

sem gledala v Velenju in v Žalcu, pa majo sam neke hitre tečaje kuhanja. najbrž bi bilo za začetek to kar vredu. da pridem v stik s kakimm kuharjem. Katarinci

30. avg 2007 16:22

PREKVALIFIKACIJA V POKLIC KUHAR, NATAKAR ali KUHAR-NATAKAR Tistim, ki že imate poklic, a si želite pridobiti novega s področja gostinstva in si tako izboljšati zaposlitvene možnosti, je namenjen program prekvalifikacije v poklic kuhar, natakar ali kuhar-natakar. Pogoj za vpis je uspešno zaključeno katerokoli srednje poklicno izobraževanje. Šolanje traja eno šolsko leto in pol. Predavanja in praktične vaje potekajo po predpisanem predmetniku štikrat tedensko. Po programu je predvidenih tudi 180 ur delovne prakse v gostinskem obratu. Program se zaključi z zaključnim izpitom, ki zajema glede na izbrani poklic strokovno-teoretični del (gostinsko poslovanje oz. hrano in pijače ali tuj jezik) in praktični del (kuharstvo oz. strežbo). Na osnovi spričevala iz predhodnega izobraževanja pa se prizna zaključni izpit iz slovenščine. Več informacij: Jasmina FELICIJAN, dipl. upr. org. Tel.: 03 898 54 58 e-pošta: jasmina.felicijan@lu-velenje.si VIR: http://www.lu-velenje.si/izoprog-srednje_po

30. avg 2007 16:25

oooo...super fino faj! zdaj pa je treba še tisto...od ideje do izvedbe! Katarinci

30. avg 2007 18:22

Pri poklicu, kot je kuhar, ne velja veliko šola. Največ so izkušnje. Te pa si pridobiš z delom. Velikoletnim trdim delom v kuhinjah. Ponavadi začnejo v manjših godtilnah ( picerije, špageterije, okrepčevalnice, menze), nato pa v bolj priznanih. Ko pride kuhar na razgovor, delodajalca zanimajo reference, ali je samostojen ( ala card kuhar) in koliko let že dela v kuhinji. V bistvu te zanima poklic kot poklic: brez sedenja v klopeh, kot si napisal. Svetujem ti, da poizkusiš delati v gostilni. Potem pa boš videl ali je to res to, kar iščeš. Ker poklic kuharja je res težek poklic. Dokler nisi uveljavljen, delaš za majhno plačo, vse vikende in praznike in pozno v noč. Kuharji tudi pospravljajo kuhinjo. Upam da sem ti vsaj malo prikazala ta poklic, če pa te še kaj zanima mi javi naZS. Veliko uspehov ti želim!! biba