Oblikovanje torte - preliv

25. avg 2007 23:07

Jaz sem jo zavila v prozorno folijo in jo dala v polivinilasto vrečko, da ne pride zrak zraven in jo tako hranila 6 mesecev v shrambi, potem pa jo je že zmanjkalo. Taia

27. avg 2007 7:53

Dober dan! Taia Tudi jaz dajem torto po tem ko jo obmažem z masleno kremo za nekaj minut v zamrzovalink, da se nekoliko strdi, vendar je treba bit pozoren, ker če pustimo torto predolgo časa v zamazovaliniku, lahko to povzroči, da se na kremi naredi kondenz, kar za torte ki so prekrite s tičino maso ni priporočljivo.. LP Rinca http://rina01.moj-album.com/album/7468718/

30. avg 2007 16:29

a mi lahko katera pomaga kako naj naredim 2. nadstropno torto. Ker me je strah da bi skupaj padla. V video posnetku sem videla kako je notri dala neko plastiko da je gor držalo. Kako pa ve delate take torte? http://www.youtube.com/watch?v=IsrgS9eB1bE Ksenija :) http://picasaweb.google.com/xency.k

30. avg 2007 21:45

Sploh ne bom omenjala da so torte za dol past.Ne moreš se nagledati... Bi pa prosila nekaj glede tične mase.Vem,da je bil recept zanjo objavljen že 1000x ampak ga ne morem najti.Bi bila katera tako dobro... Roncolino

31. avg 2007 8:20

Mene pa zanima ali se da naročit kje tično masa in pripomočki za njeno oblikovanje, barve,... preko interneta oz. ali mogoče katera ve če ti pekarna Vrhnika lahko to pošlje tudi po povzetju? Sem dolgo v službi in med tednom nikakor ne morem do pekarne, v soboto pa ni odprta kolikor vem?! Hvala in lep dan vsem! Emma07

31. avg 2007 8:55

Čao, ko smo ravno pri temi oblikovanje in to, me zanima, kje ste si nabavile silikonske podloge za valjanje? mislim tako večjo, da tudi za piškotke lahko gor valjaš. meni gre bčazno na živce rjuha in moka in tisto packanje in vsakokratno pranje rjuh in me to dobesedno odbija od peke piškotov ipd, za kar koli pač moraš valjati testo. In vidim, da gre s silikonom mnogo mnogo lažje in negled na to, koliko stane, si ga bom po včerajšnji rundi valjanja in packanja in preklinjanja, ko sem pekla piškote, definitivno nabavila. Torej, kje in kako velike? Hvala.... p.s. - mislim, teh tort na zgornjih linkih sploh ne bom več hvalila....če mene vprašaš, za kaj takega moraš biti malo umetnika, ker samo izkušnje ti tudi ne pomagajo.... Lep pozdravček, S.

31. avg 2007 9:35

roncolino, kakšen recept rabiš? Kajti tičino maso se kupi v Pekarni Vrhnika ali pa pri mojstru Goljatu. Tudi jaz bi si kupila ta silikon za valjanje ampak da bi bil res velik. Ne rabiš biti umetnika. Jaz sem naredila do sedaj par tort ampak so res vse tako preproste. Zložiš skupaj in ugotoviš da ful dobr izgledajo Ksenija :) http://picasaweb.google.com/xency.k

31. avg 2007 9:41

Silikonske podloge imajo v Merkurju, sem ravno včeraj videla. Ognjič

31. avg 2007 9:58

koliko velike pa so pa koliko stanejo (če si slučajno pogledala) Ksenija :) http://picasaweb.google.com/xency.k

31. avg 2007 10:09

http://nakup.merkur.si/slike/velike/1001459.jpg

Ne vem, koliko stane. Zdi pa se mi, da je malo večja, kot je nizek pekač, ki je ponavadi priložen pečicam (vsaj včasih je bil), bi rekla, da cca 50 x 35 cm. 

Ognjič