Mleko,ki ne vzkipi

@majda  

član od: 17.8.2007

sporočila: 3

tema odprta - 21. avg 2007 17:07 | ogledi: 9.435 | odgovori: 35

Pozdravljeni,

Ali mi kdo lahko pomaga? že zelo veliko let nazaj je imela moja mama nek tak steklen krogec(ne vem kako drugače povedati), ki ga je dala v lonec, kjer se kuha mleko. Tik preden je bilo kuhano, je to začelo nekako poskakovati v loncu in s tem sprožilo zvok ki te je opozoril, da bo mleko kuhano.

Ali se to da še kje kupiti in če kdo ve kje?

Za pomoč hvala.

@majda

@majda

barbara9  

član od: 31.1.2007

sporočila: 757

21. avg 2007 17:09

Še ne dolgo nazaj so ga prodajali v Merkurju. barbara9

Jerneja USA  

član od: 24.11.2006

sporočila: 812

21. avg 2007 17:11

Uh, popolnoma vem o cem govoris. Mi smo mu rekli "ropotalec", ne vem pa, ce je to "uraden naziv" za to zadevo. Seveda ti nic ne pomaga ce ga imas, pa si na klepetu pri sosedi. Mleko skipi in se cela posoda zazge, kakor se je to pred leti zgodilo moji babici LP in srecno pri iskanju! Jerneja USA

ena mš  

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

21. avg 2007 18:29

So še v prodaji. Ne vem kje sem ga kupila, ne dolgo nazaj. ham-njam

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

21. avg 2007 18:40

Ja, res je uporaben. Mleko, če je le kake 2 prsta pod robom lonca, nikoli ne prekipi.

Išči tam, kjer so drobni kuhinjski pripomočki. Je steklena ploščica, premera kake 10 cm, debeline 1 cm, v sredi je malo vtisnjen del (to je bistveno, zaradni njega ga ob vrenju privzdiguje na tleh in mleko je stalno v gibanju, zato ne prekipi).

Od daleč slišiš, kdaj je mleko začelo vreti, to je še ena prednost uporabe.

rimljanka

frina  

član od: 8.5.2005

sporočila: 3472

21. avg 2007 19:23

Meni je najbolj všeč ideja, da mleko vzkipi in ne da prekipi. Moja teta je temu rekla " tandrtalo". Se mi pa zdi, da sem ga videla tudi v Intersparu.

Ob tem še nekaj: nekoč smo vsi množično uporabljali lonce za kuhanje mleka, na piščalko. Posoda je imela dvojno dno. Še kdo kuha mleko na ta način? 

 

 

F r i n a

riba-ribica  

član od: 25.2.2005

sporočila: 1436

21. avg 2007 19:26

Mleka že dolgo ne kuham več. riba-ribica

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

21. avg 2007 19:44

Jaz še vedno kuham mleko v posodi z dvojnim dnom, ki je zelo uporabna za kuhanje pudinga in pripravljanje jedi nad paro (npr. topljenje čokolade). V tej posodi mleko nikoli ne vzkipi. LP katjushka

@majda  

član od: 17.8.2007

sporočila: 3

21. avg 2007 20:55

Hvala za informacije, bom pogledala v Merkurju in Intersparu. Poseben lonec za kuhanje mleka sem zadnjič gledala pa je bil 60 €(malo preveč) @majda

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

21. avg 2007 21:00

riba-ribica, če je mleko od krave (ne iz tetrapaka), je pač surovo in potrebno kuhe, kajne? rimljanka

frina  

član od: 8.5.2005

sporočila: 3472

21. avg 2007 21:15

Interspar ga je imel za 15 €, poglej, če jih še imajo. Jaz sem kupila dva, za kuhanje krem, pudinga. Je treba malo pogledati, ali pa potrpeti, da bo nova dobava. Še to, moj je iz inoxa.

Rimljanka, moj brat je prinesel domov toplega izpod krave in ga je kar nekaj spil v dušku.

F r i n a Sporočilo je spremenil(a) frina dne 21. avg 2007 21:15:57

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti