Vanilijev sladkor

tigris  

član od: 9.5.2007

sporočila: 261

tema odprta - 19. avg 2007 12:21 | ogledi: 9.640 | odgovori: 12

Danes sem kupila vanilijev strok (od Kotany) in na vrečki piše, da lahko narediš vanilijev sladkor, nič pa ne piše koliko sladkorja daš na en strok. Prosim za nasvet, kako se ta zadeva obnese!

tigris

Jelenckova  

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

19. avg 2007 12:49

Poznam to foro ja, da daš vanilijev strok in sladkor v lonček in zapreš. To pustiš nekaj časa. vem pa ne, koliko sladkorja daš. Poskusi po občutku. Jelenckova

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

19. avg 2007 13:02

Jaz dam v posodo s pokrovom približno pol kg sladkorja, notri porinem strok, ki ga po sredini zarežem z nožem, da ga malo odprem, potem pa, ko sladkor rabim ga dosipam in malo premešam. jade

anja27  

član od: 2.6.2005

sporočila: 1085

19. avg 2007 13:21

Na približno pol kile sladkorja dam en vanilijev strok, ga razrežem na manjše koščke, nato pa v multipraktiku vse skupaj zamlejem v sladkorni prah. Če uporabiš beli sladkor, bo tak mlet vanilijev sladkor malce rjavkaste barve.

Hraniš v zaprti škatli s pokrovom.

Anja

aki  

član od: 23.4.2004

sporočila: 1330

19. avg 2007 16:20

Vanilijev strok nareži na centimeterske koščke in jih daš v steklen kozarec od kumaric, čez pa natreseš sladkor.Že po nekaj dneh sladkor prevzame aromo. Ko sladkor porabiš, natreseš novega. Sem že pozabila za kolikšno kolićino sladkorja zadostuje en strok, ampak za gotovo za nekaj polnjen. Aki

teta torta  

član od: 6.9.2005

sporočila: 1268

20. avg 2007 9:22

Jaz pa imam litrski stekleni kozarec od marmelade. Vanilijevega stroka nikoli ne porabim samo za vanilijev sladkor, ampak dajem v kozarec (ki ga polnim s sladkorjem v prahu - sladkor zmeljem v mlinčki za kavo) stroke, katerih vsebino sem izpraskala za kakšno vanilijevo kremo ali sladoled. Še vedno imajo dovolj arome. Tega sladkorja ne dajem v testo - za to je čisto dober tudi vanilin sladkor, pač pa z njim sladkam smetano ali ga potresem po pecivu. teta torta

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

20. avg 2007 21:25

Jaz pa vedno uporabljam doma narejen vanili sladkor (je tudi neprimerno cenejši kot z umetno vanilin aromo aromatiziran v vrečkah). Saj zadošča, da koščke stroka dam v zaprt kozarec s sladkorjem. Kolikor ga uporabim, ga dodam, traja pa aroma zeeeelo dolgo, več kot leto dni zanesljivo. In res čisto drugače diši. rimljanka

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

2. dec 2008 18:10

pa je dovolj močen okus ter vonj tega sladkorja? oz bolj al majn od kupljenga? če bi npr dala v pol kg cukra en strok? bannanna

Jelenckova  

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

2. dec 2008 19:02

Dovolj je močan, oziroma še bolj. V redu bo en strok v pol kg sladkorja. Jelenckova

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2740

21. jan 2009 12:32

Jaz ga dam raje v kristalnega. Lahko pa ga das tudi v mletega, samo ce ga sama zmeljes se ti zna strdit. LP, R.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti