Kvinoja popolno beljakovinsko živilo

Kvinoja naj bi bilo žito prihodnosti. Jaz sem danes privč slišala zanj..

Našla sem nekaj zanimivih linkov, mene pa bolj zanima če kateri to uporablja in če ve kakšen RECEPT

Oziroma kako kej pripravite jedi iz kvinoje..

-je popolno beljakovinsko živilo(vseh osem esencialnih beljakovin), vsebuje pomembne zdrave maščobe in vlaknine..kalcij,cink,železo,magnezij in vitamine skupine B in brez glutena.Vsebuje lizin ki uničuje viruse in več kalcija kot mleko.

linki:

http://www.aktivna.si/prehrana/za-aktivne/cudezno_z

http://www.druzina.si/icd/spletnastran.nsf/all/00C7

http://www.pogrejinpojej.si/sl/informacija.asp?id_meta_ty

V reviji Man"s Health ki je izsla 26 julija naj bi bil opis kvinoje in zakaj bo zamenjala riž in krompir..

http://enpuls.com/index.php?option=com_content&

cokolina

11. avg 2007 17:57

11. avg 2007 17:57

11. avg 2007 18:05

11. avg 2007 19:09

Kvinojo sem spoznala na potovanju po J Ameriki, v Peruju. Nima nekega specifičnega okusa, največkrat je bila v enolončnicah/juhah. Bila pa mi je zanimiva, zato sem bila zelo vesela, ko sem jo našla v naših trgovinah. Sedaj je vedno doma, med ostalimi žitaricami. Uporablja pa jo kot ostale žitarice - za prilogo, kot zakuho za juhe in enolončnice, za solate, tudi za sladice.

LP Neži

11. avg 2007 19:13

11. avg 2007 19:18

Sem zelo vesela, ker pišete o kvinoji, ki je zame nekaj novega in zanimivega. Ne maram preveč mesa, obožujem pa žitarice in to je še en izziv več za popestritev prehrane.

Drugi teden jo bom staknila na kakšni trgovinski polici in takoj preizkusila.

lep večer 

11. avg 2007 19:38

12. avg 2007 11:51

12. avg 2007 13:20

juhica, stvar interpretacije oz. tega, kako dojemamo sistematiko in sorodnost med taksoni.

http://de.wikipedia.org/wiki/Quinoa

http://de.wikipedia.org/wiki/Amarant_(Pflanzengattung)

Pa dovolj o sistematiki. 

12. avg 2007 14:20