Pripravili bomo kozlička izpod peke. Pa me zanima v čem naj mariniram kozlička (vino,mleko, olje?), katere začimbe mi priporočate?
Vsak nasvet je dobrodošel. Hvala.
aknelab
4. avg 2007 10:11
V bratrančevi knjigi za gostinsko šolo uporabjo za pečenega kozlička v pečici tole:natrejo ga z žajbeljem,rožmarinom,timijanom in meliso;prej so ga še natrli z soljo,poporom in česnom. Peugeot
5. avg 2007 11:04
Kot je napisal peugeot, samo začimbe in nič marinirajnja, kozličkovo meso nima kakega posebnega vonja, pa tudi mehko je dovolj, da ne potrebuje mariniranja. Preverjeno x krat. Mamamia
mamamiaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Svaljki v curry omaki z ohrovtom
Hrustljava solata
