Kaj jutri za kosilo?

15. okt 2020 7:11

Naj pohvalim tudi jaz vse pridne kuharice, ki nas razveseljujete s svojimi kosili dan na dan, res je užitek pogledati lepe krožnike. 

Tiste pa ki hodimo v službo pač nekako krmarimo med vsemi obveznostmi. Se mi pa dozdeva, da nes je vedno manj takšnih "dinozavrov", ki se jim sploh da po službi še pripravljat kosilo za svojo družino. Po večini ženske med tednom sploh ne kuhajo več.

15. okt 2020 7:38

helgula: se niti ne čudim. Pri današnjem delovniku in napornih službah pa po možnosti še mali otroci doma, si zvečer ožet kot cunja.  Mi starejši smo delali od šestih do dveh, oziroma od sedmih do treh, popoldne je bilo naše, pa sem zadnja leta pred upokojitvijo, ko so moje službene obveznosti rasle, kondicija pa padala, tudi opustila kuhanje med tednom. Enostavno nisem več imela energije. Poprej sem pa kuhala vedno zadeve na hitro. Večje količine enolončnic tudi za v skrinjo, napol pripravila zvečer ali zjutraj (in pozabila na plinu lonec zelja, da je moral mož na hitro skočiti iz službe   in izklopiti vse skupaj. K sreči, sem še pravočasno pomislila, da najbrž plina nisem ugasnila). Komaj sem čakala kdaj si bom za kuhanje lahko vzela toliko časa, kolikor ga rabim in kuhala počasi in z večjim ali manjšim užitkom.  Če bi bila dandanes v delovni dobi, gotovo čez teden ne bi kuhala. Tisti čas bi raje namenila razvedrilu  in počitku in tako zmanjšala stres. Drugače je pri tistih, ki jih kuhanje razvedri. Meni je bila bolj  nujna in odvečna dolžnost.

Sporočilo je spremenil(a) Cila dne 15. okt 2020 07:41

15. okt 2020 9:22

Včeraj pri nas goveja juha z rezanci, piščanec v smetanovi omaki z ananasom, riž, paradižnikova solata z domačega vrta, danes lazanja in zelena solata.

Da še malo posmetim temo - vse se da, če se le hoče in se dobro organiziraš in ti je to delo v veselje. Pri nas (jaz zaposlena, mož samozaposlen, ena študentka ter ena, ki piše magistrsko nalogo - obe trenutno šolanje od doma) kuhamo vsak dan kosilo - nekaj sproti, nekaj iz skrinje. Med vikendi si naredimo zalogo za v skrninjo. Poleg tega pa imamo še čebele in velik vrt, ki nam da samooskrbo s svežo zelenjavo od marca do novembra (paradižnik bo letos sigurno do novega leta), vmes pa še veliko vlagamo in zamrzujemo. Tako smo krmarili tudi vsa leta nazaj, ko sta bili hčeri manjši in je bilo potrebno veliko več skrbeti zanju. Poznam kar nekaj žensk s Kulinarike, ki jim vse skupaj zelo dobro uspeva.

15. okt 2020 12:41

                 Danes:    zajčja obara-domač zajček

                                z vodnimi žličniki

                                palačinke s slivovim džemom in   namazom

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

15. okt 2020 13:39

Četrtek:

Pražena jetrca, mešana solata, žemljica

Pozdravček! 

15. okt 2020 17:01

Danes na željo prehlajenega sina

16. okt 2020 14:09

Petek:

Jota s klobaso (reciklaža kislega zelja, ki je ostal od segedinarja)

Pozdravček! 

16. okt 2020 14:52

Končno, da je 5037 stran pokrita, ker ko sem jo odprla me zbodel stavek: 

"...ko je čas skoraj za večerjo že, pač ni primerljiv z nekom, ki je doma in si čas lahko drugače razporeja."

Seveda, sedaj lahko uživam v drugače razporejenem času. Nekdo, ki je doma, je pač že bil na tem, da je s kosili štukal tako in drugače, ko so ga doma čakala dvoja lačna usta. Pa nisem imela non-stop službo od 8 - 16, ampak tudi do 21., 22., celo dlje. "Hvala bogu" je imel mož vse pod kontrolo. Tako, da menim, da je zgornji stavek bolj "metanje polena pod noge"

Pozdravček, pa brez zamere. 

16. okt 2020 16:38

Dragička bravo za napisano.

Bi pa pristavila še svoje mnenje zraven. Poslušam velikokrat razna jamranja kako ne uspe skuhati kosila,.. Smo družina z 2 šolo obveznima hčerkama (8let in 10 let) in pri nas je vsak dan kuhano kosilo.Nekaj pripravim večer prej nasljedni dan skuham prilogo,.. Jemo doma kuhano hrano brez raznih mizica pogrni se.Pečemo vsa peciva z piškoti vred doma.Delamo rezance,ribano,kašo,bleke.Kruh se res redko dokupi ,drugače se peče vedno doma. Imam svoj vrt ,ki pridelam veliko zelenjave,ter to tudi vložim. Poleg tega sva oba z možem v službi,popoldne imata punci dejavnosti jih je potrebno voziti,delo je okoli hiše na vrtu,.. ampak se vse da ,če se hoče. Je pa trend tak postal,da kuha se čedalje manj,ker "ni časa" ,otroci so v večini navajeni na hrano mizica pogrni se ( delam v šolstvu s prehrano) in kar se dnevno,mesečno spremlja se je za vprašati in na dolgi rok to ne bo vredu. To je zgolj moje mnenje,nobeno napadanje.

Petek: matevž,kisla repa z ocvirki,kuhana klobasa

16. okt 2020 19:56

Nikomur nisem metala polen pod noge. Napisala sem le, kar je dejstvo. 

In nikomur nisem ničesar očitala. 

Res pa je, da kosila ob uri, ki pritiče kosilu,  večina zaposlenih med delovnimi dnevi pač ne more imeti, ker so pač še na delu. 

Danes, na poti domov, po podaljšanem delovnem času, ker smo v precej posebnih razmerah: ajdov burek s skuto. 

rimljanka