Kaj jutri za kosilo?

19. maj 2005 9:21

Zapečeni štruklji. Lidija...

19. maj 2005 12:11

Danes: goveja juha z vraničnimi knedeljčki, rebrca divjega prašička, pečena v pečici, s pečenim mladim krompirkom, mešana solata. Jutri: jota, borovničevi mufini Sobota: brancin v soli, krompirček in blitva Nada

19. maj 2005 13:39

četrtek: pire krompir, špinača, naravni zrezki Julija

20. maj 2005 13:05

Kuhani oslić s krumpirima. - korabica, mrkvica, tikvica, cvjetača, tvrdo kuhani žutanjak i žličica sirnog namaza... mljac Lidija...

20. maj 2005 13:10

Jesam li propustila Zalin recept ili još čekamo? Lidija...

21. maj 2005 11:51

Zala! Kje si?

21. maj 2005 14:05

Danes pripravljam polpete na zalogo - nekaj v omaki, nekaj pikantnih s sirom, nekaj z dodatkom bučk..... Torej: polpete v omaki in pire Jutri: imamo piknik in ....................upoštevam vaša nasvete Lumpica

21. maj 2005 15:46

Jutri: Penece vino z jagodami ali visnjev/borovnicev liker kraski narezek (prsut, dimljen svinjski file, parmezan, pecorino, olive, ...) modri pinot (suho) zelenjavna kremna juhica (mlado korenje, grah, paprika, cesen, cebula) file skarpine v marinadi iz limone, olivnega olja in cilija s petersiljem zelenjavni kuskus solata iz pecenih buck, paradiznika, mlade cebule in kumar sivi pinot (suho) cokoladni tiramisu z jagodnim pirejem teranov liker ali renski rizling (izbor, sladko) :) Lep soncen dan se naprej ...

21. maj 2005 18:26

petek: dunajski zrezki, pražen krompir, paradižnikova solata sobota: mesni burek, zelena solata s paradižnikom nedelja: zelenjavna juha, pečen piščanec, mlinci, šobska solata Julija

22. maj 2005 9:10

D., Lidija in vsi ostali, ki čakate na recept: evo tukaj je (ta teden me je nekaj tako zelo vrglo iz tira, in sem bla tako razočarana, da nisem mislila na nič drugega.....tako da se opravičujem.....)...in upam da kdo ne bo imel kaj proti, ker recept objavljam tukaj pod to temo :) LIMONINO PECIVO 3 jajca 5 žlic sladkorja 3 žlice sladkorja va prahu 3 žlice vode (+ 3 žlice limoninega soka) 7 žlic moke pol žličke sode bikarbone ščep soli krema: 3 limone (neškropljene) - najprej naribamo lupinico obeh limon in nato iztisnemo sok 180 g sladkorja v prahu 250 g pasirane skute 1 dcl sladke smetane 0,75 l navadnega jogurta 8 listov želatine stepemo rumenjake in 5 žlic sladkorja, stepamo 10 minut. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Stepmo beljake, ščep soli in 3 žlice sladkorja v prahu in 1 žličko limnoninega soka. Rumenjakovi zmesi dodamo sneg beljakov, moko in sodo bikarbono in 3 žlice vode in 3 žlice limoninega soka. Pečemo okioli 15 minut (naj zlato porjavi). Za kremo namočimo želatino. Dobro zmešamo skuto s smetano (ne sme biti več grudic) in dodamo jogurt, ter ves limonin sok, od katerega ga odvzamemo 5 žlic (to bo za preliv biskvita). Jogurtovi zmesi dodamo torej lim. sok, sladkor v prahu, vso naribano limponino lupinico in na koncu še raztopljeno in ohlajeno želatino (ko želtaino segrejemo, ji kar v posodi, kateri smo jo segrevali, primešamo 5 žlic jogurtove kreme in dobro razmešamo, ter med stalnim stepanjem vlijemo k jogurtovi zmesi - na tak način se ne naredijo kepice želatine.) Pečen biskvit ohalidimo, odstranimo peki papir,ga položimo nazaj v pekač in prelijemo s prelivom: 5 žlic limoninega soka, 5 žlic vode in 2 žlici sladkorja v prahu. Nato čez biskvt zlijemo pripravljeno kremo in postavimo v hladilnik za najmanj 5 ur. Če se vam bo zdela krema med pripravo premalo ali preveč sladka, lahko sladkor poljubno dodate oziroma zmanjšate - pač prilagodite okusu. Sama sem uporabila pekač okoli 30x20 cm (približno). Naj vam uspe in tekne! LP Zala