8. nov 2020 16:57
Smo rekli, zakaj neki bi v nedeljo jedli le meso, prilogo? Zakaj ne nekrat nekaj drugega? Pa sem naredila nekakšno pito, Ideja od Ricka Steina, Kitchen24, z njegovega potepanja po Franciji. Malo sem po svoje naredila, a osnova je, kot je opisal on. Kvašeno testo (sicer je podlaga lahko tudi brez kvasa) , prepražena slanina, kisla smetana kot premaz na testu, obročki čebule in po vrhu ementaler. Jaz sem dodala še malo pora in sesekjanega peteršilja, pa del čebule sem prepražila s slanino. Odlično.