4. nov 2020 13:34
Naj navedem še nekaj kosil iz mojih otroških let.
1. Krompirjeva juha, zabeljen fižol in kuhano kislo zelje
2. "fouš" juha (juha iz jušne zelenjave za govejo juho) z ribano kašo, široki domači rezanci z ostanki (koščki, ki so bili tik ob kosti) šunke in jajcem ter sezonska solata
3. Milijonska juha, skutni štruklji zabeljeni z drobtinami in zravem ali kompot ali solata
4. Zelenjavna juha (grah, zelena koleraba, korenček, malo zelene in peteršilj), golaž in žličniki ali kruhovi cmoki
5. Golaževa juha (posebej skuhana krompirjeva juha - krompir mora biti tako mehak, da razpada. Nato se mu doda preostanek golaža, še prej se koščki mesa narežejo čisto na drobno).
Jabolčni zavitek po dunajsko (testo namažemo s stopljenim maslom, posujemo na tanko s prepraženimi drobtinami, dodamo naribana osladkana jabolka kiselkaste sorte, malo cimete in pokapamo vse z jajcem, razžvrkljanim s smetano). Uporabili smo vse ostanke smetane, kuhano, kislo ali sladko.