Kaj jutri za kosilo?

15. okt 2020 9:22

Včeraj pri nas goveja juha z rezanci, piščanec v smetanovi omaki z ananasom, riž, paradižnikova solata z domačega vrta, danes lazanja in zelena solata.

Da še malo posmetim temo - vse se da, če se le hoče in se dobro organiziraš in ti je to delo v veselje. Pri nas (jaz zaposlena, mož samozaposlen, ena študentka ter ena, ki piše magistrsko nalogo - obe trenutno šolanje od doma) kuhamo vsak dan kosilo - nekaj sproti, nekaj iz skrinje. Med vikendi si naredimo zalogo za v skrninjo. Poleg tega pa imamo še čebele in velik vrt, ki nam da samooskrbo s svežo zelenjavo od marca do novembra (paradižnik bo letos sigurno do novega leta), vmes pa še veliko vlagamo in zamrzujemo. Tako smo krmarili tudi vsa leta nazaj, ko sta bili hčeri manjši in je bilo potrebno veliko več skrbeti zanju. Poznam kar nekaj žensk s Kulinarike, ki jim vse skupaj zelo dobro uspeva.

15. okt 2020 12:41

                 Danes:    zajčja obara-domač zajček

                                z vodnimi žličniki

                                palačinke s slivovim džemom in   namazom

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

15. okt 2020 13:39

Četrtek:

Pražena jetrca, mešana solata, žemljica

Pozdravček! 

15. okt 2020 17:01

Danes na željo prehlajenega sina

16. okt 2020 14:09

Petek:

Jota s klobaso (reciklaža kislega zelja, ki je ostal od segedinarja)

Pozdravček! 

16. okt 2020 14:52

Končno, da je 5037 stran pokrita, ker ko sem jo odprla me zbodel stavek: 

"...ko je čas skoraj za večerjo že, pač ni primerljiv z nekom, ki je doma in si čas lahko drugače razporeja."

Seveda, sedaj lahko uživam v drugače razporejenem času. Nekdo, ki je doma, je pač že bil na tem, da je s kosili štukal tako in drugače, ko so ga doma čakala dvoja lačna usta. Pa nisem imela non-stop službo od 8 - 16, ampak tudi do 21., 22., celo dlje. "Hvala bogu" je imel mož vse pod kontrolo. Tako, da menim, da je zgornji stavek bolj "metanje polena pod noge"

Pozdravček, pa brez zamere. 

16. okt 2020 16:38

Dragička bravo za napisano.

Bi pa pristavila še svoje mnenje zraven. Poslušam velikokrat razna jamranja kako ne uspe skuhati kosila,.. Smo družina z 2 šolo obveznima hčerkama (8let in 10 let) in pri nas je vsak dan kuhano kosilo.Nekaj pripravim večer prej nasljedni dan skuham prilogo,.. Jemo doma kuhano hrano brez raznih mizica pogrni se.Pečemo vsa peciva z piškoti vred doma.Delamo rezance,ribano,kašo,bleke.Kruh se res redko dokupi ,drugače se peče vedno doma. Imam svoj vrt ,ki pridelam veliko zelenjave,ter to tudi vložim. Poleg tega sva oba z možem v službi,popoldne imata punci dejavnosti jih je potrebno voziti,delo je okoli hiše na vrtu,.. ampak se vse da ,če se hoče. Je pa trend tak postal,da kuha se čedalje manj,ker "ni časa" ,otroci so v večini navajeni na hrano mizica pogrni se ( delam v šolstvu s prehrano) in kar se dnevno,mesečno spremlja se je za vprašati in na dolgi rok to ne bo vredu. To je zgolj moje mnenje,nobeno napadanje.

Petek: matevž,kisla repa z ocvirki,kuhana klobasa

16. okt 2020 19:56

Nikomur nisem metala polen pod noge. Napisala sem le, kar je dejstvo. 

In nikomur nisem ničesar očitala. 

Res pa je, da kosila ob uri, ki pritiče kosilu,  večina zaposlenih med delovnimi dnevi pač ne more imeti, ker so pač še na delu. 

Danes, na poti domov, po podaljšanem delovnem času, ker smo v precej posebnih razmerah: ajdov burek s skuto. 

rimljanka

16. okt 2020 21:27

Hvala za pohvale. Večina naših kosil je plod moje želje, da jemo doma. Trud vložen v kuhanje zvečer, na zalogo ob vikendih, kombiniran s pomočjo družinskih članov uspeva že 30 let. Včasih se moramo znajti drugače, ampak tudi mož zna skuhati. Delala sem mnogokrat od  jutra do poznega večera... za moje sem vedno poskrbela vnaprej...

Še vedno se zelo trudim.
Danes kosilo na mojo željo...juha jima je bila zelo všeč....ostalo pa...kaj naj rečem...paradižnikova juha   paniran oslič, maslen krompir ( sin,) midva pečeni sardoni, krompirjeva solata, kumarična solata

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 16. okt 2020 21:28

16. okt 2020 21:59

Tudi jaz nikoli nisem delala od 6-2,ampak dosti dlje v popoldne.Vecinoma sem pripravila vnaprej, tudi moz je pomagal, pa smo se preziveli. Zato toliko bolj uzivam zdaj in cenim cas, ko res z veseljem kuham, tudi specem. Kuhanje je mi je sprostitev, uzitek in zadovoljstvo.

Vsak  pa ima svojo zgodbo, v teh casih ni lahko, ampak tudi vcasih  smo  vozili otroke po dejavnostih in poznov noc likali in pomivali.

Ce imas druzino se moras kar obrnit, da vse tece kolikor toliko normalno.

Danes dva uzivala v stajerski kisli juhi, ampak res uzivala. No, te jedi v mladih leth nikoli nisem kuhala, kot se mnogih ne, pa jih zdaj.