Kaj jutri za kosilo?

30. mar 2023 16:58

Anemiilat, zamesim normalno vlečeno testo. V skuto dodam sladkor, jajca, malo zdroba, vanilijo  in sok ene limone. Razvlečem testo, ga namažem s skutinim nadevom, zavijem in razrežem na manjše štruklje, cca 20 cm. Zavrem vodo, jo solim, tako kot za cmoke in kuham 25 do 30 minut, odvisno od debeline štrukljev. V vodo nič ne dodajam, ker gre iz štrukljev nekaj nadeva ven. Postrežem štruklje z juho, tisti, ki imajo radi slajše, jih še dodatno sladkajo. Tako me je naučila že moja babica, tudi moja mama jih je tako kuhala, moja hči jih pa ravno tako dela. Recept za te štruklje se pri nas prenaša iz roda v rod...

Sporočilo je spremenil(a) malaga dne 30. mar 2023 17:03

30. mar 2023 18:25

Danes telečji zrezki v omaki z zdrobovo klobaso s skuto.  Zraven solata - regrat, zeljna, zelena in fižol.

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 30. mar 2023 18:31

30. mar 2023 18:29

Tole bom pa jaz na postni petek skuhala. No, ne 

 to kar je kuhala Trixi,ampak kar je napisala Malaga.

Mi pa danes  piščančje trakce v zelenjavni omaki z porom in sladkimi feferoni in solato.

Sporočilo je spremenil(a) Anemiilat dne 30. mar 2023 18:32

31. mar 2023 13:27

Petek:

Juhica od včeraj, tokrat z rezanci; nadevana pečena paprika - pohana, pohani rjavi šampinjoni ; zelena solata 

Pozdravček!

31. mar 2023 17:21

Hvala vsem za nasvete glede štukljev. Johana - ja takšne je delala moja mami, samo s pogreto smetano, samo to se sedaj kar težko dobi.

Danes za ene pire in repa, hrenovka, za druge pire in gov.medaljoni v omaki (iz zaloge), solata:

31. mar 2023 17:43

Ossi, v Laškem, Radečah in naokoli se pregreta smetana kar dobi. Je tudi kar uporabljana v gostilnah. 

Pri nas pa skutne štruklje, nadev skuta, pregreta smetana, sol, lahko jajce, malo nasekljanega peteršilja, zakuhamo v mešanico mleka in vode in počasi skuhamo. Del nadeva uide v tekočino. Mmmmmmm...

rimljanka

Sporočilo je spremenil(a) rimljanka dne 31. mar 2023 17:46

1. apr 2023 0:35

                 Danes: rojstni dan pri svaku-moževemu bratu

                             lečina juha

                             domača pica

                             solata iz več vrst radiča

                             skutin štrudelj

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

1. apr 2023 12:33

                 Danes:   po doooolgem času-mesna musaka

                                     velika skleda vitaminov iz moje njive, še lansko:

                                     mešanica radičev, zimska solata, motovilec, regrat s

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

1. apr 2023 13:12

Sobota:

Zelenjavna juhica; pečeno pišč.bedro, krompir "rosti", paradižnikova omakica; zelena in zeljnata solata 

Pozdravček!

1. apr 2023 14:52

Sobota

Fižolova juha, staki, hrustjavi kromipir(tudi jaz sem preizkusila recept iz Masterchefa🙂), regrad, skutino-jabolčni zavitek, kava:

Zdaj pa ven na sonece - najprej sprehod, potem malo brklanja okoli hiše.