Kaj jutri za kosilo?

20. apr 2024 15:25

Taškrline, tako je rekla moja mama..., prav zaluštalo mi se danes, da sem napisala to besedo.

Krompirjevo testo narezano z okroglim modelčkom, nadevano s kroglico mletega mesa, prepognjeno, skuhano in povaljano na drobtinah. Kakšenkrat v nadev zmešam polovico špinače. To že dolgo let nisem delala, moja otroka sta jih oboževala.

Zanimivo, kako v ušesih slišiš kakšno besedo od pred 60-ih let... taškrline, eingemahtec, kurčeki... Nostalgičen dan.

Pozdravček!

20. apr 2024 16:13

https://www.dnevnik.si/1042730977

Bi rekla, da so taškrline opisane v zgornjem članku. Tudi jaz še nisem slišala zanje...

20. apr 2024 16:49

Ooo, Venturini..., na misel mi ni padlo, da bi šla izkat po spletu. Evo, prav vesela sem, viš, isti recept, kot je moj. Samo, da se mojega recepta spominjam pred 60-imi leti. Res je, mama je kakšenkrat naredila s trdo slivovo marmelado. Joj, kk je to bilo dobro.

20. apr 2024 19:19

  Hvala obema, to mora biti pa zelooo, zelooo dobro.

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

21. apr 2024 0:11

Nisem vedela, da se temu tako reče. Pred cca dvajsetimi leti, sva z mamo hoteli narediti nekaj novega za prilogo  k mesu. In sva iz krompirjevega testa naredili štrukelj in ga napolnili z naribanim sirom ter ga zavili v folijo in skuhali. Sčasoma sva sva recept prirejali in dodajali različna polnila. Sedaj pa bom poskusila tudi po tvojem receptu Dragička.

Sporočilo je spremenil(a) malaga dne 21. apr 2024 00:12

21. apr 2024 13:12

Nedelja:

Kostno-goveja juhica; bulgur na slanini, pražena paprika, popečena teletina na trakce; matovilec z zeljem 

Pozdravček!

21. apr 2024 13:44

                Danes:    kostna juha z ribano kašo

                                            pečen rdeča paprika

                                            v cvrtniku

                                            pečen  

                                            endivija in rdeč radič s

                                            kupljeni vanilijevi roglički     

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

21. apr 2024 15:10

Johana, kako si bila zadovoljna s cvrtnikom ?

Sporočilo je spremenil(a) malaga dne 21. apr 2024 17:50

21. apr 2024 17:44

  Malaga, zeloooo smo bili zadovoljni, mladi   sem pekla z olupkom, ker ga vedno pečem tako tudi v pečici in je bil res zelo, zelo dober. Zunaj rahlo hrustljav ,notri pa mehak.

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

21. apr 2024 18:15

Juha z rezanci, zelena solata, pražen krompir, korenček, grah in cvetača na maslu, pečen in ocvrt piščanec.