Kaj jutri za kosilo?

27. jul 2003 14:48

jetam, prosim, ce zaupas recept za torto, katero si omenil hvala, lp Dana

29. jul 2003 12:34

Pri nas bo pa danes bograč in kruh. No ja mogoče še kakšna solatka da malo zakisli. Lep pozdrav!

30. jul 2003 21:03

Zinka, jaz pripravim sataraš takole: prepražim čebulo in malo česna, dodam narezan paradižnik in papriko, posolim in nekaj časa "tenstam". Ko izpari vsa voda, ki jo je dal paradižnik, dodam še nekaj jajc, mešam, da zakrknejo in po okusu še popopram. Sedaj, ko je sezona, dodam včasih še malo bučk, ekstra dodatek pa so narezane hrenovke, klobasa ali salama, saj moj mož ni navdušen nad brezmesnimi jedmi.

2. avg 2003 11:35

uh, oh... DanaS se opravicujem. Popolnoma sem spregledal tvoj post. No, torta gre pa takole: 1 velika bucka 1 vecji jajcevec 3/4 kg mladega krompirja 1 kisla smetana 1/2 dcl belega vina petersilj sol poper Krompir po potrebi olupim in narezem na 1/2 cm kolobarcke in dam kuhat v slan krop za priblizno 10 minut. Ko je kuhan ga prelijem z malo olivnega olja. Tudi bucke narezem na kolobarje in popecem na olju v ponvi, dokler niso zlato zapecene. Enako storim z jajcevci, le da jih poprej posolim in stisnem med dvema papirnatima brisacama. V model za torte potem nalozim najprej polovico vsega krompirja in potlacim s krpo, nato pa izmenicno nalozim plast buck, ki jo posolim, in plast jajcevcev, polijem s polovico smetane zmesane z vinom in sesekljanim petersiljem. Na vrh dam potem se ostalo polovico krompirja in zopet previdno potlacim ter polijem s preostalo smetano. Pecem priblizno 20-30 minut na 220 stopinjah oz. dokler ni torta lepo enakomerno zapecena po vrhu. Dekoriram s petersiljem in postrezem s suhim ali polsuhim belim vinom. Torto uporabljam kot samostojno jed ali kot prilogo. Pa dober tek. Sporočilo je spremenil(a) jetam dne 02. avg 2003 11:36:23

2. avg 2003 11:41

Ah... ps: danes za kosilo: peceni peresniki a la Matteo. In za posladek: Double-Dip Super-Chocolate-Chunk Nut Cookies (se opravicujem za angleski naziv toda v slovenscini ne zvenijo niti priblizno tako fantasticno) Sporočilo je spremenil(a) jetam dne 02. avg 2003 11:47:37

5. avg 2003 6:10

Danes pa, glede na "težko" (vročeee) vreme, lahko kosilo: juhica iz kolerabice in buhteljni. LP, Stanka

5. avg 2003 8:29

IMA MOGOČE KDO RECEPT ZA TORTO BREZ JAJC. LEP POZDRAV žagar zinka

5. avg 2003 21:32

Včeraj: široki rezanci z zelenjavno omako (čebula, paprika, bučke, malancani, brokoli, blitva, kisla smetana, veeeeliko česna, malo olivnega olja) in parmezanom, danes; aldova kaša z zelenjavo, jutri: lososov file, sestavljena solata, pojutrišnjem:lignji z jajčko in zelenjavo, solata. Pa vroč dober tek!

7. avg 2003 13:35

Včeraj: pire krompir, pečen piščanec, sladko zelje s paradižnikom.

8. avg 2003 6:34

včeraj: rižota z melancano, pečena paprika v solati danes: pleskavice in bučke v solati jutri: brancin z zelišči v foliji, mešana solata Avena