Žajbljevec

13. jun 2011 9:50

Prav imaš rimljanka,saj nam v majhnih količinah ne škodi,saj je žagbelj strupen tudi v olju,pa se ga vseeno uporablja pri peki.Vse je v količini,zmernost je na prvem mestu in bila bi prava škoda,da bi se odpovedali čudovitemu okusu žajblja.

antonija7

15. jun 2011 19:52

Hvala Rimljanka!Bo že držalo napisano,saj ga vendar uporabljamo za zdravje.Bom kar namočila žajbeljček.

endy

9. avg 2011 13:14

Ravno sedaj sem naredila žajbljevo žganje in lahko recept delim z vami.

V kozarec sem dala:

1,5 l domačega hruškovega žganja

60 dag sladkorja

100 listov svežega žajblja

3 na kocke narezane limone

Zadevo bom pustila na soncu 3-4 tedne in nato precedila v steklenice, občasno bom premešala.

Recept je preverjen in uspeh zagotovljen:) 

 

White Daisy

9. avg 2011 14:26

endy je napisal/a:

jaz sem pa slišala da je žajbelj namočen v žganje strupen za jetra,da se žajbelj namaka v vinu.Ali kdo kaj več o tem? endy

mhmm..meni tud ponavadi npr limete v Mojitu skodijo in pol drugi dan glava boli, ce jih prevec spijem ;-)

Sicer pa moj foter dela zajbljevec tako, da v 2 dcl zgnja namoci kaksnih 20 listkov zablja za kaka dva tedna,nato precedi, potem pa to zmesa s 2 dcl medu, sokom 4 limon in dolije se zganja do skupna kolicine 1 liter
Produkt je taka zajbljevo-limonasta medica - meni osebno vsec

trimix

10. avg 2011 6:23

Special žajbljev liker

Potrebujemo
- 33 žajbljevih listov
- 2 bazilikina lista
- 3 klinčke
- limonina lupinica treh limon
- 7 dl suhega belega vina
- 300 g sladkorja
- 6 dl močnega žganja ali vodke

Vse sestavine damo v kozarec za 6 tednov. Precedimo s kavnim filtrom in staramo še 6 mesecev.

kobra 1

6. feb 2017 16:16

Krizana gora koliko prerekanja na forumu!!!! Samo pogledat sem hotela kako se kuha zajbelj za pitje in zajbelj za ispiranje oz grgranje. 

No liker pa preeeeverjeno ooooodlicen takole:

10 listov svezega zajblja v 0,5l sadjevca

Pusti v temi 10 dni

precedi in dodaj

prevretek 2,5 dcl vode in 25 dag sladkorja

ohladi 

dodaj sok 0,5 kg BIO limom in vse zmesaj

pije se hladen in mora biti ves cas v hladilniku

dobro pretresi pred pitjem ker se naredi rahla usedlina od limone. Jaz jo sicer precedim cez fino gazo. 

letos je prepozno , pa saj bo hitro zopet na vrtovih

6. feb 2017 16:55

Za skuzi buh, kje pa ti vidiš prerekanje, lea borstner?!

lp

7. feb 2017 8:54

Še dober , da je od prerekanja minilo že 6 let in pol :)

7. feb 2017 8:58

Ne bo čisto držalo!