Velike kumare

as1  

član od: 5.4.2006

sporočila: 142

tema odprta - 16. jul 2007 17:21 | ogledi: 5.901 | odgovori: 18

Kaj počnete z velikimi kumarami, ko pridete z dopusta ?

as1

madronsica  

član od: 26.9.2006

sporočila: 103

16. jul 2007 17:25

Naribam jih v grško omako tzatziki,recept je v bazi ali pa v solato, narediš tople kumare, kumarično omako. Meni velike kumare počakajo v hladilniku minimalno1 mesec. Eni tudi naribajo kumare in jih posolijo, ožmejo in dajo v kozarce in joh imajo za tople kumare za čas, ko ni kumar madronsica

ati zlati  

član od: 24.11.2006

sporočila: 597

16. jul 2007 18:28

Nekaterim so všeč vložene.Razrežejo jih po dolgem na četrtine jih izkoščičijo,nato pa vložijo v kis.Tudi kakšno šalotko ali majhno čebulico se lahko da v kozarec. ati zlati

stana.r  

član od: 28.11.2004

sporočila: 2909

17. jul 2007 9:13

Na takšen način jih lahko tudi vložiš

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5654

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5260

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=1241 

stana

golubić  

član od: 13.5.2007

sporočila: 1276

17. jul 2007 15:25

Jast bi pa rada dobila odgovor na vprašanje od MICL, ali zelenjavo lahko dodajamo v več etapah?. golubić

ena mš  

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

17. jul 2007 17:15

Ja, ati zalati je dal dobr nasvet. Sem take kumare kupila v Hoferju. Olupljene.narezane na večje kose vlložene v alkoholnem kisu z dodatkom gorčičnih semen. ham-njam

dusmar  

član od: 10.9.2002

sporočila: 32

17. jul 2007 20:10

Ata zlati, kaj lahko napišeš recept za vložene kumare

minis  

član od: 15.3.2007

sporočila: 10

18. jul 2007 8:33

Jaz velike kumare olupim, razrežem na četrtine, izdolbem semena in posolim, pustim jih toliko , da izločijo vodo, potem pa skuham kis,(kis, vodo, sol, poper), kozarce napolnem s kumarami, šalotko in koprom, zalijem z vročim kisom in zaprem, pokrijem kozarce in pustim da se ohladijo. Ostanejo lepo hrustljave in dobre. minis minis

silva  

član od: 1.10.2002

sporočila: 871

18. jul 2007 9:54

Jaz pa velike kumare olupim, očistim semena, naribam na ne preveč tanke kolobarje, potem pa enostavno zamrznem. Odmrznjene kumare so zelo mehke in jih uporabim v paradižnikovi solati ali pa jih primešam v sveže ribano zelje.

Vlado  

član od: 1.8.2002

sporočila: 547

18. jul 2007 10:46

Če so kumare res velike, pa še ne grenijo, jih lahko naribane (po klasičnem receptu) tudi vložiš. Pozimi kozarec odpreš, dodaš malo bučnega olja in to je to.

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

18. jul 2007 12:38

Pri nas odmrznjene kumare nikomur ne grejo v slast. Če jih imaš veliko in če res ne veš kaj bi z njimi jih bi jaz dala v power juicer. Sok lahko tudi malce posoliš. Meni je to božansko. lp Vesna

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 18, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.