Bratislavska(?) juha?

Ali kdo pozna recept za gobovo juho z ječmenčkom?

Pred leti jo je kuhala naša znanka iz Češke,kadar je obiskovala mojo babico.

V juhi so bile običajne sestavine za dobro domačo gobjo juho-večinoma iz lisičk,poleg ostalega pa se spominjam,da je bil v juhi ječmenček-ješprenj....

Babica in njena gostja sta ji rekli " Bratislavska juha".

Juha mi je bila zelo všeč,zato sprašujem,če ve kdo kaj konkretnejšega.

Hvala.

marko03

7. jul 2007 22:25

Sem jedla samo ajdovo kašo z gobami. Sama bi najprej skoraj do mehkega skuhala ješprenj in dodala prepraženo čebulo z gobami in dodatki po okusu. Verjetno ne bi smel manjkati peteršiljček in česen. ham-njam