5. jul 2007 10:56
Domnevam, da grenke čokolade (ki so sedaj tako in tako moderne!), torej jedilna čokolada, čokolada za kuhanje, vse tiste s 70%, 80% itd. kakava, nimajo nič mleka. Seveda pa je treba pogledati deklaracijo. teta tortaRecept za trajno pecivo brez mleka
5. jul 2007 16:18
Uh, fajn!
Potem bom pa lahko kolegici naredila še veselje s kakšnimi čokoladnimi kukiji.
Klea
25. jul 2007 10:21
Za alergike na mleko je primerna le vitaquel margarina in jo lahko zamenjaš v vsakem receptu namesto masla ali margarine. Več mijih receptov je za alergike na mleko in jajca:
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9557
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9556
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=8250
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6606
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6572
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6514
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4472
Aki
Sporočilo je spremenil(a) aki dne 25. jul 2007 10:24:12
25. jul 2007 10:43
aki, poleg vitaquel margarine se lahko uporablja tudi rastlinska mast od zvezde in margarina smanta. Preizkušeno, saj se tudi mi borimo s to alergijo že 5 let. Kar se pa čokolade tiče, pa možno uporabiti vse čokolade za kuhanje. katjushka
6. feb 2012 17:48
Še en recept za pecivo brez mleka: KOKOSOVI MAFINI:
110 g kokosa
310 g moke
3 žličke pecilnega
300 g vode
125 g sladkorja
60 g margarine Vitaquell
10 dag kokosove moke
20 dag BenQuicka (čokoladen prah za kakav-ne vsebuje mleka)
2 jajci (lahko je tudi brez, v tem primeru dodaj malo več vode)
Lp
MafinTortica
10. feb 2012 18:12
Čokolada brez mleka se dobi v šparu oz. intersparu na oddelku za dietnike z znamko free from, ovitek je svetlo zelen. Je sicer dražja pa vendar. Kje pa bi dobila margarino Vitaquell? lp
MafinTortica
11. apr 2012 17:27
Laktoza - pinjenec , Kazein - mlečni sladkor , mleko v prahu , sirotka . Na vse to moraš biti pozoren ,če imate laktozno intoleranco.Vi jo imenujete alergija , kar pa ni. Treba je biti pozoren pri vseh živilih , ker jih najdeš tudi v salamah , paštetah....Pa veliko sreče. Radi in lepo se imejte. Lp.
MafinTortica
11. apr 2012 20:10
| MafinTortica je napisal/a: |
Laktoza - pinjenec , Kazein - mlečni sladkor , mleko v prahu , sirotka . MafinTortica |
Kaj hočeš povedati s paroma laktoza-pinjenec in kazein-mlečni sladkor? Izraza v paru nsita sopomenki, na kar nakazuje tvoj zapis. Pojasni, prosim.
rimljanka Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci z grahovim pestom
Pečeni ajdovi svaljki s skutino kremo in jagodami