7. nov 2007 15:56
Katjuska, normalno je, da te moke, ki jo prodajajo naši bolj ali manj dobri sosedje ne meljejo v "obrtniških" mlinih, ampak je ta moka primerljiva z mokami naših večjih industrijskih proizvajalcev moke.
Ni rečeno, da je "industrijska" moka slabša od "obrtniške", mogoče je le v kakšnem manjšem mlinu boljši občutek pri kupovanju, saj se nam zdi tako bolj domače in bolj pristno. Mlinar je v moko, ki nam jo sedaj prodaja vložil vse svoje znanje in ljubezen do izdelka (!? in nam to tudi zaračunal). Najbrž smo več ali manj vse gospodinje ob obisku kakšnega takega mlina nekaj kupile, tako za boljši občutek. Včasih smo ta nakup ponovili, včasih pa ne, zaradi različnih razlogov (oddaljenosti, izdelek ni bil nič posebnega ali tudi zaradi cene, ki je ni opravičila kvaliteta....).
Obilo uspeha ob peki s tako ali drugačno moko vam želim.
tedi