Slano pecivo

Zanima me, kako na debelo moraš razvaljati listnato testo, če hočeš iz njega speči slano pecivo, potreseno s sezamom, makom ...??

Za odgovore se zahvaljujem in lep pozdrav vsem.

sabrina

25. apr 2002 15:20

Jaz ga ponavadi razvaljam 2-4mm debelo. Potem pa ko se peče itak še lepo naraste. Nekateri pravijo, da dajo v pečico posodo z vodo na dno, da lepše testo naraste. LP Saša

25. apr 2002 19:09

Ljubitelji slanega peciva lahko preizkusite tudi tale recept: Zdenka sir (eno škatlo) zamesiš s tolikšno količino moke, da je testo gladko. Razvaljaš, izrežeš razne oblike (krekerje, rombe, palčke...), namažeš s stepenim jajcem, posuješ s soljo, makom, sezamom... in spečeš. lp Irena

27. apr 2002 15:10

Ko smo že pri slanem pecivu in listnatem testu: tudi jaz imam težave s tem . Zadnjič sem hotela narediti pastetke iz listnatega testa s slanim nadevom, pa je vse skupaj propadlo, ker so bile "skodelice-pastetke" tako zelo klavrne - sploh niso bile lepe skodelice, ampak eni upognjeni in nagnjeni stolpki. Nimam pojma, kaj sem naredila narobe. Če ima mogoče kdo izkušnje s tem, naj mi prosim razloži, v čem je "finta", da ne nastanejo spake ampak lepe skodelice. hvala za pomoč in lep dan še naprej želim maja

7. dec 2002 23:52

??? megla

9. dec 2002 8:30

Verjetno je problem jajce, s katerim si zalepila obrocke na dna. Ce stece po robu, se testo na tisti strani ne lista.