Pomoč barby torta

14. jun 2007 19:18

14. jun 2007 20:30

Jaz bi na tvojem mestu naredila torto v skledi. Višjo okroglo skledo (lahko tudi plastično) obloži s prozorno folijo (da lažje dobiš ven).  Speci rolade in vmes namaži marmelado (manj sladko). Nareži rolado, obloži skledo (celo, tudi rob do vrha sklede), namaži kremo, še plast rolad, kremo in še plast rolad. Vsako plast rolad lahko še malo navlažiš, da bo torta sočna. Pusti čez noč, da se shladi, drugi dan zvrni na pladenj pa je. Če nimaš dovolj visoke sklede naredi še biskvit v tortnem modelu, 1x prereži in vmes kremo , tudi to hladi čez noč. Potem pa samo tisto iz rolad daš na to pa imaš dovolj visoko za krilo. Seveda vmes namažeš tudi kremo. Barbiko ovito v folijo pa potem samo zapičiš notri, če je treba malo "pokoplješ"  notri, da narediš luknjo, da jo lažje vtakneč notri. Jaz bi jo ovila s prozorno folijo za živila.

Kremo pa narediš ali čokoladno. Poglej torta nutella ali Noa. Ali sadno napr. : http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10138  ali katero drugo, ki ti je všeč.

Potem pa vse skupaj okrasiš in to je vsa umetnost. Okrasiš lahko z marcipanom ali tičino maso (potem moraš celo torto premazati z masleno kremo (maslo + sladkor stepeš)) ali pa z obarvano smetano, ki jo daš v dresirno vrečko in ustvarjaš.

Če ima Barbika zelo dolge lase jih spni. Dokler ni barbika okrašena lase ovij v aluminijasto folijo, da se ne bodo namakali v kremo

14. jun 2007 20:55

14. jun 2007 21:11

Pa ne se bat, da bo hči razočarana. Mislim, da bo zelo zelo vesela in ponosna na svojo mamico, da se je lotila delat takšno tortico. Če ni premajhna ti lahko tudi pomaga, če ne drugega, kremo lizat s prstkom iz sklede . Boš videla kako bo vesela. Če bo pa tortica prelepa bo pa že kičasta . Tako, da nič te bit strah, kar loti se je.

Samo pazi, da bo krema dovolj kompaktna, da se ne sesede.  magari kakšen list želatine več. Pa jaz uporabljam alpsko sladko smetano, včasih dam pol alpske, pol raslinske.

14. jun 2007 21:21

4. feb 2008 13:30

o hudiča ... ne morm se drugače izrazt :(

Mi je ena znanka naročila da ji naredim barbie torto, za neke njene prjtale. In me že 3 dni kliče, ker jo zanima koliko ji bom jaz to zaračunala .....

Pa sm mal okol poklicala ... a vi veste kakšne so cene?

25 kosov 90€

12 kosov 45 €

ne morm vrjet.

Jst sm pa razmišljala da ji uzamem sam za meterial :) ene 15 €

lopovi eni ... kako služjo na otrocih.

lp

Tukaj klikneš in si ogledaš moje slikice

4. feb 2008 13:38

4. feb 2008 13:46

Ja se popolnoma strnjiam. Sploh pa če jim bo všeč :) pol bojo skos hotl da jim pocen torte delam :) sm premišljevala ene 30 - 35€. Bom vidla pa sporočim ...