Jagodni sladoled

Ojla!

Potrebovala bi recept za jagodni sladoled. V bazi je samo en, pa ni nobenega mnenja zraven. Sama sem ga čez vikend delala iz sladke smetane in jagodne kaše ampak ni bil za nikamor. Ko sem ga vzela iz skrinje je bil trd ko kamen. Ko se je malo odtalil, pa si zraven čutil ledene kristalčke.

Kako ga Vi delate.

Lepo prosim za kakšen nasvet. Aja, aparata za sladoled nimam.

11. jun 2007 17:11

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=7021 lp matilda

11. jun 2007 17:15

Jaz jagode ali katero koli drugo sadje najprej zamrznem, nato pa vržem v multipraktik. Zraven dodam sladkor po okusu in prilijem malo soka (ali mleka, odvisno od sadja), da nastane gladka, a še vedno zelo kompaktna zmes. petkica

11. jun 2007 20:32

 

Nisem sicer izvedenec za sladoled, ampak kolikor se spomnim receptov, je treba maso, če nimaš strojčka, med zamrzovanjem večkrat premešat, vsako uro ali dve. Na ta način namreč razbiješ kristalčke, ki se nabirajo med zamrzovanjem, in je sladoled na koncu tak, kot mora biti, kremast in brez kristalčkov, ki niso nič kaj prijetni, ko jih začutiš med zobmi.

 

Mamamia

mamamia

13. jun 2007 15:03

jagodni sladoled je zelo dobr. za vse sladolede skorej mam recepte razen za modro nebo. kristinčk

10. jul 2008 15:16

Pozdravljene, mene pa zanima kako pripravite sadni sladoled v strojčku. Jaz sem strojček šele dobila ,delala pa sem samo borovničev sladoled, vendar imam problem. V sladoledu je bilo nekaj celih borovnic , ki so bile čisto zmrznjene , mešala sem z navadnim mikserjem ,pa tudi nekaj "olupkov se je na metlicah nabralo in mi ni bilo preveč všeč. Aparat imam tisti s posodo. Prosim za nasvete in hvala. ČRNICA

10. jul 2008 15:35

Jaz za sladoled vedno sadje z paličnim zmixam in čez cedilo precedim, da nimam lupinic od borovnic, drobnih bunkic od ja god ali malin... Potem pa po receptu naprej.

 

Lp Saša

 

 

Mir in dobro!

10. jul 2008 18:57

Mi smo imeli prejšnji vikend za posladek sladoled iz baze...kremasti sadni sladoled ali nekaj takega, poleg jagod sem dodala eno banano in je bil res kremast, brez kristalčkov, čeprav nimamo strojčka. Je pa z domačimi sladoledi tako, da so najboljši takoj, ko dovolj zmrznejo in niso ravno za dolgotrajno shranjevanje. Ninja24

10. jul 2008 18:57

Pravkar smo zmazali enega mojih boljsih umotvorov--sladoled iz nektarin.Res mi je dobro uspel,da se malo pohvalim. No jagodni pa je meni najboljsi na tak nacin: 2 celi jajci penasto-ampak res penasto- zmesaj s par zlicami sladkorja. jagode pokapljaj z limonim sokom ,dodaj sladkor in zmiksaj ali pa kar zmeckaj ce zelis koscke, Stepi cca 1/2 l alpske smetane.Zmesaj vse sestavine in daj v posodice- le za enkratno uporabo in ne dajaj morebitnega ostanka ponovno v skrinjo!Med zamrzovanjem vsaj dvakrat ali trikrat dobro premesaj,posebej ob robu, pa ne bo nobenih kristalov. Domac sladoled nima nobenih umetnih dodatkov in je trsi, zato ga ne hranimo v zamrzovalniku predolgo.Jaz ga nikoli ne pustim vec kot par dni - najvec en teden in potem spet naredim nov,drugacen.Saj ja ni veliko dela z njim,niti ne rabis ne vem kaksnih receptov, samo malo fantazije in dobre volje,pa je! Lep vecer! Lp lucka

10. jul 2008 19:01

Tole je recept, ki sem ga zgoraj omenjala, res dober http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=7021 Ninja24

10. jul 2008 23:29

Sem pa jaz naredila tisti jagodni sladoled iz baze, saj je podoben temu, ki ga omenja Ninja,le sladke smetane ni.Je prav dober pa celo bolj enostaven. lucka52 ali lahko dobim recept za sladoled iz nektarin, tudi na ZS? kozamurnik