8. avg 2010 6:38
*Alisha* je napisal/a: |
Drugače pa jaz navadnih piškotov ne mislim narediti pod 10€/kg, dekorativnih pa ne pod 15€/kg, mogoče še kdaj malo več. Odvisno pač kakšne so želje in koliko časa ti vzame. Komur je preveč, gre lahko v trgovino, jaz bom pa vesela ker ne bom imela dela z njim
*Alisha* |
Bom napisala kar sem, v pomoc in razmislek tistim, ki prodajate in kupujete domace pecivo in torte.
Za neko posebno priloznost sem prosila naso Matildo, da mi naredi torto iz ticino mase- na to tehniko se ne spoznam.
Napisala sem ji, kaj zelim in dobila cudovit izdelek.
Torta je bila popolno presenecenje, tako za slavljenca, kot za vse ostale.
Seveda je pogovor nanesel tudi na ceno. Mnenje vseh( torto so si prisli pogledat tudi radovedni
gostje sosednjih miz) je bilo, da bi take torte nikjer ne izdelali za manj kot 150, 200 evrov.Tu govorim za Italjo, ker je torta pripotovala sem, ampak mislim da v cenah ni vec bistvenih razlik.
Torej priblizno 50 evrov za kg. S tem, da bi imeli verjetno tezave najti slascicarno, kjer vam izdelajo zivalice in vse ostale podrobnosti tako lepo, natancno in " z duso ", kot jih zna narediti Matilda. Vse je bilo izdelano rocno, brez modelckov, detalji pa taki, da ostanes brez besed.Torej, v takem primeru torta ni vec samo torta, ampak je treba k delu pristeti se umetnisko vrednost.
Pa cetudi odstejemo davek, ker privat slascicarne pac placajo davek, ostane se vedno kakih 35, 40 evrov.Govorim za vrhunsko izdelane torte, na Kulinarki jih je nekaj.
Mnenja sem torej, da bi se tisti, ki ustvarjate take mojstrovine morali bolj "ceniti" in za vas trud zahtevati vec.
In dodam, komur je prevec, pa naj izvoli poskusiti sam
.
Sama sem poskusila le enkrat, je nastalo tako skropucalo, da ostajam pri navadnih tortah
)
P.s.Hvala, Matilda!
- v imenu vseh.
Upam tudi ,da me ne bo kdo obtozil, da ji delam reklamo
, ceprav si punca s takim talentom to zasluzi.
Post je bolj namenjen dejstvu, da se za posteno delo tudi dobro in posteno placa.
Lepo nedeljo vsem.
lp lučka