Piščanec v smetani

V prilogi Slovenskih novic sem zasledila zanimiv recept, ki ga bom sigurno preizkusila. Gre pa takole:

Sestavine:

2 x po 1/2 kg pradižnikov

2 rdeči čebuli

1 kg krompirja

1 kg piščančjih beder

1 kg paprike

2 dcl kisle smetane

Postopek:

V pekač zložimo plast na kolesca narezanih 1/2 kg paradižnikov, 2 rdeči čebuli in plast na kolesca narezanega 1 kg krompirja. Nasednja plast so piščančja bedra ter vse pokrijemo s kolesci 1 kg paprike in še 1/2 kg paradižnika. Posolimo in popopramo ter pečemo, dokler ne izpari tekočina iz zelenjave. Nato jed prelijemo z 2 dcl kisle smetane ter pustimo v pečici, da se zapeče.

Kristalka