Marcipan

tasau  

član od: 24.8.2005

sporočila: 196

tema odprta - 8. maj 2007 13:13 | ogledi: 2.110 | odgovori: 25

Zdravo,

rabim pomoč. Kako naj marcipan (kupljen) obarvam v beo barvo? Sem že brala nekej o sladkorju v prahu ipd. Ampak nič konkretnega. Z marcipanom pa bi rada "oblekla" torto.

lp

tasau

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

8. maj 2007 13:39

Ne verjamem, da ti bo uspelo marcipan obarvati belo. Če hočeš čisto belo torto jo obleči v tičino maso.

jade

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

8. maj 2007 13:56

 

Morda poskusiš s kokosovim likerjem, ampak dvomim, da bo res snežno bel. Drugo je pa že jade povedala. Mamamia

mamamia

teta torta  

član od: 6.9.2005

sporočila: 1268

8. maj 2007 14:02

Marcipana ne moreš obarvati belo! Sladkor v prahu mu dodaš, da je bolj gnetljiv. Bela je tičino masa, smetana, sladkorna glazura, pa tudi maslena krema je precej bela, če jo narediš samo s sladkorjem v prahu ali s "pudingom" iz Gustina. teta torta

tasau  

član od: 24.8.2005

sporočila: 196

8. maj 2007 14:59

hvala, vseeno.... tasau

stasafrank  

član od: 29.6.2003

sporočila: 518

8. maj 2007 15:07

mislim, da mi je enkrat Vendelina jr. zaupala, da ga pobeli s kokosvim mlekom... Staša

frina  

član od: 8.5.2005

sporočila: 3472

8. maj 2007 15:08

Kaj pa Jupol, sem ga zasledila v enem od receptov ?. Tista torta je bila tudi bela.

( Se zamo hecam, ker je bila ideja tako dobra.)

Frina

pikica82  

član od: 7.9.2006

sporočila: 236

8. maj 2007 15:16

Ne vem za kaj potrebuješ ta bel marcipan (za kakšne vrste pecivo), ampak tista torta o kateri je govorila frina (Jupolova), je premazana z limoninim ledom. In ta preliv je dobesedno bel ko sneg. Potrebuješ pa beljak, limono in sladkor v prahu, dodajaš po občutku. Lp, pikica82

tasau  

član od: 24.8.2005

sporočila: 196

8. maj 2007 15:57

stasafrank - kokosovo mleko dodaš marcipanu ali kako? Za beljakov led vem, ampak sama bi rada kar marcipan bel... tasau

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

8. maj 2007 16:10

tasau, iz rjavkastih/rumenkastih mandljev nekako ne moreš dobiti snežne beline........................... rimljanka

frina  

član od: 8.5.2005

sporočila: 3472

8. maj 2007 16:33

Pikica, sem rekla, da je rešitev ( tudi ) v Jupolu ! ( Omenjeni komentar sem prebrala  šele včeraj in se od srca nasmejala) Frina

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti