Ostali so mi rumenjaki!!

9. maj 2007 15:14

Tabina, ali si prepričana, da so bili vzrok rumenjaki? Rimljanka, kaj čmo skrajšati rok za fish picnic? Morski zrak je za sprostitev lp Anamarija

9. maj 2007 15:17

Anamarija, prečesali smo vse, kar je otrok jedel v zadnjem tednu - glede na njeno izbirčnost in ker v šoli nihče drug ni staknil nič podobnega, ni bilo nič druga, kar bi lahko povzročilo bakterijo- razen nesrečnih jajc. po tej izkušnji me je minilo oblizovanje kuhalnic pri pripravi peciva... tabina

9. maj 2007 16:57

Samo za info - tudi če pridejo salmonelce z lupine na vsebino ob razbijanju, rabijo določen čas na temperaturi višji od 4˙C da se dovolj namnožijo, torej mora jajc kar lep čas stati zunaj hladilnika. Seveda pa so fročeki res bolj občutljivi. juicy

9. maj 2007 16:59

Vprašanje: ali je salmonela NA jajcu ali V jajcu, tega nisem nikoli vedela.Če že je prisotna. Frina

9. maj 2007 17:25

Naj bi bila na jajcu, ker je pač prebivalec prebavnega trakta okužene živali. Če pa seveda dolgo časa jajce stoji zunaj hladilnika in je še počeno, pride v jajce. V jajce pride tudi, če ga lepo-po stari navadi-zgrgneš z mokro cunjo, ko ga prineseš domov, saj s tem odstraniš zaščitni sloj jajca in salmonelce prodrejo skozi pore. Seveda predpogoj da v reji sploh so salmonele. juicy Sporočilo je spremenil(a) juicy dne 09. maj 2007 20:47:46