blogi

Pljuskanje valov ob bok ladje, pomirjujoče šumenje morja ponoči, ob odprtih vratih kabine, in spomin na čase, ko so ljudje čez ocean pluli in poti iz Evrope v Ameriko, ali obratno, še niso premagovali v nekaj urah z letalom

Naslednji dan sva preživela v potepanju po okolici Novega Sada. Kot bi ga na novo odkrival se mi je zdelo , bilo je lepo a vendar se mi je začelo muditi domov. Še kulinarika me ni več pritegnila.

Z žlico zajamem in z vilico piknem kjer se le da;sicer najraje jem na ulici, so pa trenutki in priložnosti, ko se z užitkom prepustim tudi kakšnemu kulinaričnemu razvajanju ob pogrnjeni mizi s popolnim pogrinjkom

Pol pričakovanja in spominov sem prispel v Novi Sad. Priznam, nisem čutil, da je od mojega zadnjega obiska minilo že ogromno let. In da se je vmes zgodilo marsikaj.

Buče spadajo med najstarejše gojene rastline na svetu, saj so jih gojili že pred dobrimi 8000 leti Indijanci, s pečkami divjih buč pa se je lakoto preganjal že paleolitski človek pred 15.000 leti.

Odlična mamina mineštrica

Da nas lahko bogatijo okusi tujih dežel, moramo začeti doma – ceniti in spoštovati našo slovensko kuhinjo, spoznati njene okuse in uživati v njih. Kajti, če ne poznaš in ceniš domačega, kako boš to lahko cenil pri tujcih?

Čas vlaganja različne zelenjave v naši hiši dosega v teh dneh vrhunec. Ne mine dan, da se v pomivalnem stroju ne bi pomivali kozarci, da se na mizi ne bi rezalo in čistilo različne zelenjave in da na štedilniku ne bi vrela mešanica kisa in olja.

Sobotni užitki se nadaljujejo...

Včasih me kdo vpraša kateri od krajev, v katerih sem bila, mi je najbolj všeč; kam bi se še vrnila; kateri kraji, ki sem jih obiskala, je name pustil največji vtis?

"Prvi koraki" o izdelavi kruha

Po hrupnem večeru Baščaršijske noči sva preživel še en dan v Sarajevu v znanem ritmu: potepanje po mestu, vmes mnogo kulinarike in prijetnem večeru v Kuči Inata spet sladko zaspala. Prihodnje jutro pa sva krenila naprej proti Vojvodini.