Paprike...

Zgleda, da bo treba začet pisat recepte...

Ah, saj to ni nek recepti "filane paprike", to je sprotna izmišljotina in inspiracija. Saj veste od kod prihaja inspiracija?  

Skratka,

kupila sem štiri zelene "rog" paprike. V skrinji je bila vrečka mletega, ampak zadnji trenutek sem opazila, da imam enih 5 - 6 čevapčičev, zmrznjenih, seveda. Ne vem od kdaj je to ostalo. Vzamem ven te čevapčiče in jih pustim, da se malo odtajajo.

Pripravila sem eno rdečo čebulo (rdečo, ker je bolj zdrava  ) in jo na    svinjski masti prepražila. Ej, ampak taprvo sem posodo segrela, potem sem dala žlico masti (mast je moja domača, narejena v moji kuhinji in v moji posodi, kje je pa  pujs rastel - nimam poima). Gremo nazaj na čebulo!

Čebulo sem narezala na kolobarje, še enkrat na polovico - aha, mast sem posolila z grobo morsko soljo (saj veš, da je morska sol bolj zdrava [zloba]) - čebulo prepražila, 2x jo čist malo podlila, potem sem dala tri režnja nasekljanega česna, samo toliko, da je zadišalo, dodala čevapčiče ter jih s kuhovnico zdrobila. Dodala sem fajn papra (da nam malo življenje zapaprim, ker je itak preveč lepo! [obup])

Odidem ti jaz na moj vrt - pardon, na balkon - po krompir. Tam imam v vrečki polovico 10-kilske vreče rdečega krompirja (ne vem ali je zdrav ali ne   ), v omari, v leseni posodici (mora biti lesena, je bolj zdrava) pa en krompir, ki sem ga zadnjič kupila in me je babuška na tržnici "nategnila" ali pa je mogoče tudi ona bila nategnjena. Hotela sem rdeč krompir ona mi pa pripravila belega... To sem ugotovila šele doma po nekaj dnevih uporabe, da nimam rdeči krompir... [palecdol][jezen] Aha, gremo nazaj na čebulo.

Torej, olupila sem tri krompirje, prerezala na pol... Ja, seveda da sem ga olupila prvo... še enkrat na pol, še enkrat na pol... [:P], tako, da so mi izpadle kockice 0,5 cm. Res, kaj se pa smejiš! Saj imam zelo oster nož.
In sedaj sem ti ta narezan krompir dala na tiste zmečkane čevapčiče. Malo premešala in dodala žlico nasekljanega peteršilja, ki ga imam od jeseni v zmrzovalni skrinji.

Ko se je to malček ohladilo, sem razbila en jajc "na uč" - Saj veš tisto: "jaja na oko... " - in dobro premešala. Papriko sem oprala pod tekočo vodo... - jaz ne šparam z vodo, ko ih šljivi [bah] - ...odrezala pecelj, da sem lahko prišla v notranjost paprike in lepo z žlico tisti nadev dajala v papriko. Teh štiri paprik sem zložila v lep bel pekač, tak majhen cortkan... Še malo mase mi je ostalo in jo posložila okrog paprike. Z ribežem fajn naribana parmezana in sira (kaj vem kakšen je, tisti, ki ima luknjice), polila... oziroma nisem polila, ker je bila neka smotana sladka smetana... Aha, evotigana, ta smetana je z moje strani eliminirana, sem jo kupila v Šparu; je bila nekaj cenejša od one, ki jo punavadi kupujem Dukatovo... Naj grem nazaj na paprike, torej sem posirila, polila s smetano in še malo na dno polila z mlekom. Na vse to sem dala še tri tenke rezinice masla /čist tenke, ker baje maslo ni zdravo [slabo].

To mojo lepo belo cortkano posodico sem dala v vročo pečico na 200 stopinj, tam okrog 45 minut. Ko je hotelo bit pečeno... saj sem videla, kako se je lepo zapeklo... sem pečico ugasnila, pokrila cortkico s folijo... in fijuuu [radtemam] [hrosc-rumen] na brzino spi..dila tam na konc Letališke, v eno trgovino za gostince - kaj veš, mogoče bom še gostinec, če ne prej, na onem svetu - in tam kupim (zadnjič sem videla) klešče s silikonom, take, da tavico ne podrgneš. To sem rabila pod mus, ker brez tega mi res živeti ni bilo! [kuhan] [butnglava].

Sproti sem šla na tržnico..... aja, še pred tem v Mercator T... Že nekaj cajta iščem kovter in povšter. Saj jih imam dosti, amapk zadnjič ko je velika družinica prespala pri naju, so se nekam cufali za povštre... In kaj? Na mojo veliko žalost v Mercator T ni več posteljnega programa, niti pohištvenega ne... Aja, naj se vrnem na uno gostinsko trgovino... Zadnjič ko sem bila tam, se mi zdi, da je bilo v ponedeljek, spet sem gledala paleto prtov za jedilno mizo. Lepe barve blaga, ni kaj. Vprašam prodajalko, kje imajo paleto za prte, pravi - oh. proizvajalec propadel. Evotigana! [nesreca]..... In potem zavijem na tržnico po 1/2 kg orehov. Ne bom delala baklav, bomo kar tako grickali, mogoče naribali na palačinke (pravijo, da so oreščki zdravi . Še eno endivijo in brstični ohrovt ter en vanilijev kaki, ne kilo ampak en kos.

Pridem domov, paprika se glihkar lepo ohladila in navaliva na papriko in rdečo peso. Za tem sem mogla poskusit kaki... porkapipa, notri je bil črn. In kaj sem profitirala, ko mi je dal onega iz gajbice, ki je bil 3,00 ne pa tisti 3,99 E [otozen].

DOBER TEK želim, saj je paprika bila dobra.

P.S. Skoraj bi pozabila, recept je namenjen eni članici... Sem ji hotela na ZS poslati, pa sem se premislila, da jo ne bi kap ob tolikem pisanju. Meni so pa besede tako lepo tekle pod prsti.