mnenj na posebni strani

Zelenjavni narastek

Sestavine

1 kg zmrznjene zelenjave (korenje, cvetača, brokoli)

2 čebuli

tri stroki česna

vejica svežega peteršilja

sol ali začinka po okusu

20 g posušene jušne zelenjave

mleti poper po okusu

kozarček sladke smetane

kozarček kisle smetane

4 jajca

malo olivnega olja

Postopek

Čebulo sesekljamo, jo prepražimo na olivnem olju in dodamo zelenjavo. Vse skupaj premešamo in še malo popražimo. Dodamo strt česen, jušno zelenjavo, solimo in po želji malo popramo. Dodamo toliko vode, da se bo lepo dušilo. Dušimo toliko časa, da je zelenjava skoraj mehka. Sladko, kislo smetano in jajca razžvrkljamo in zlijemo v kozico. Hitro premešamo in vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah pol ure.

Opombe

Zelenjava naj ne bo prekuhana, izgubi pravi okus in izgled. Če kdo obožuje okus paradižnika, lahko vsem sestavinam doda škatlico pelatov.

Mnenja o receptu

Hitro pripravljen in zelo dober narastek. Danes za kosilo sem ga spekla. Eno majhno bučko in en paradižnik sem še vmešala k zelenjavi. Lp., / Varia

Sliši se dobro. Samo zanima me, nimam predstave koliko pride iz teh količin? Imam majhen steklo nepregoren okrogli pekač (18 cm premera), tam nekje za dve osebi dovolj velik...ne bi rada, da bi blo previsoko in da bi se zgoraj zapeklo, notraj bi bilo pe še napol neečeno...LP / Majuscka

Vzemi tretjino navedenih količin,pa bo za tak pekač ravno prav.Pa dober tek!LP Marina / Marina 46

Zelo okusno, pripravila sem s piščančjimi zrezki + holandska omaka, ampak zdi se mi, da je ta jed primerna tudi kot samostojna. / Petra M.

Na vrhu naribala še sir in je bilo božansko :) / Roncolino

Danes sem naredila polovično maso kot prilogo k mesu.Je dobra in zanimiva priloga. / tejčika

Imam eno vprašanje: A bi lahko tako zelenjavo uporabila za zelenjavno lazanjo? Namreč nekje sem jedla zelenjavni pastičo in je bil zelo dober, pa bi rada tudi sama pripravila nekaj takega. / mocle

Odličen narastek, dodala sem še bučko in par svežih šampinjonov :) to bo še velikrat na jedilniku / Ebonlass

Odlična jed, lahko tudi samostojna. Je zelo pogosto na mizi :) Vedno pa naribam povrhu še malo sira in zapečem do zlate barve.. Super! / arašida

Recept je res odličen! Drugič, pa bom poskusila še z gobicami. / mojca555