mnenj na posebni strani

Brki

Sestavine

Testo:

35 dag moke

15 dag margarine

4 rumenjaki

1 pecilni prašek

6 žlic mleka

2 žlici sladkorja

Krema:

4 beljaki

15 dag sladkorja

15 dag mletih orehov

1 žlica kakava

marmelada

Postopek

Iz sestavin za testo naredimo 3 dele in zvaljamo 3 kvadrate 30x30 cm in jih premažemo s temno marmelado in posujemo z orehi. Vsak del zrolamo iz dveh nasprotnih stani, da se rolici srečata na sredini. Rolade spečemo.

Ko se malo zapečejo, stično špranjo nadevamo s kremo in do konca zapečemo. Za kremo v sneg dodamo ostale sestavine.

Pečeno posujemo z orehi in narežemo kot rolado -to so brki.

Mnenja o receptu

pogrešam čas pečenja in temperaturo... / bionda

Pri nas rečemo temu "mačje oči". Njami! Žal pa je šlo za en čas z repertoarja zaradi alergije. / Kanja13