mnenj na posebni strani

Ajdove testenine z rikotino omako in orehi

Zdrave, preprosto in izredno okusno.

Sestavine

150 g kakovostnih testenin iz ajde

150 g rikote (visoko proteinski sir Fitness cheese skuta rikota) Krepko

4 žlice kisle smetane Krepko

2 žlici mleka Krepko

1 jajčni rumenjak

4 orehi

sol

poper

2 žlici drobno narezanega drobnjaka

kakovostno oljčno olje

Postopek

Testenine skuhamo po navodilih proizvajalca. Odcejenim dodamo malo oljčnega olja. Orehova jedrca drobno sesekljamo. V skledi s paličnim mešalnikom razmešamo rikoto, kislo smetano in mleko, da dobimo gladko zmes. Sestavine začinimo s soljo in poprom, nazadnje pa vmešamo rumenjak, sesekljane orehe in narezan drobnjak. Po potrebi dodatno začinimo s soljo in poprom. Rikotino omako prelijemo čez ajdove testenine, pomešamo in po okusu dodamo še malo oljčnega olja.

Dober tek!

Opombe

Recept je pripravila Mlekarna Krepko. Izvirni recept lahko najdete na tej povezavi.

SPONZORIRANO SPOROČILO