Mini zelenjavna lazanja z žara

zelenjavna različica italijanske specialitete

zelenjavne jedi
HOFER Slovenija
1 ura 30 min

Sestavine

1 majhna bučka

2 paradižnika

pol jajčevca

2 žlici oljčnega olja CASTELLO

4 žlice pasiranega paradižnika CARLONI

4 žlice bešamela

100 g ribane mocarele MILFINA

malo svežega origana

malo soli PIRANSKE SOLINE

malo popra LE GUSTO

Postopek

1. Bučko, paradižnika in jajčevec narežemo na tanke rezine ter rahlo solimo in popramo. Bučko in jajčevec popečemo na žaru.

2. Z oljčnim oljem namastimo 4 manjše posodice, ki so primerne za peko na žaru. Zelenjavo v plasteh nalagamo v posodice, med rezine damo po eno žličko pasiranega paradižnika in bešamela. Po vrhu posujemo sir in lazanjo spečemo na pokritem žaru. Preden jo postrežemo, jo posujemo še z origanom.