mnenj na posebni strani

Kruh s semeni /Paleo

kruh primeren za ljudi z brezglutensko prehrano

Sestavine

6 jajc, 1 od tega za premaz

100 g sezamove moke

80 g tapiokine moke

100 g mletih sončničnih semen

50 g mletega lana

50 g mletega sezama

2 žlici chia semen

1 žlica konopljinih proteinov

3 žlice mletih bučnih semen

1 žlica medu

0,5 čajne žličke sode (zalijemo z 1 žlico kisa)

0,5 čajne žličke soli

4 žlice olivnega olja

vrela voda (1/4 kozarca)

Postopek

Zmešamo posebej suhe in mokre sestavine. Mokre dodamo v suhe, oblikujemo hlebec, premažemo ga z jajcem in po želji posujemo z različnimi semeni. Pečemo 45 minut, prvih 10 minut pečemo na 200, preostali čas na 170-175 stopinj.