regratovi cvetovi v pivskem testu
10 dag ostre moke
1 jajce
1,5 dl piva
sol
poper (po želji)
regratovi cvetovi (20-30, odvisno od velikosti)
olje
Moko, pivo in jajce (iz beljaka lahko stepemo ne pretrd sneg, ni pa nujno) ter sol dobro stepemo in pustimo počivati 10-20 minut.
Regratove cvetove pomakamo v testo ter jih v globokem olju ocvremo.
Spet nekaj novega z regratom, super !Jutri naredim, kaj naj dam kot prilogo? / Kotarca
Pivo? Mi te hrustljavčke grickamo kot predjed, pojed..za na mimgrede.. Edina težava je, da cvetovi zelo zelo hitro uvenejo in jih je težko pomakat v testo. Ampak vaja dela mojstra. /
Slišalo se je ravno dovolj bizarno za probat. V maso sem dodala še ščep kajenskega popra in kurkume in mož je bil navdušen. Sem pa zraven pripravila malo sirčkove omake. / Lisa