mnenj na posebni strani

Bučke s kozjim sirom

bučke polnjene z domačim kozjim sirom in krompirjem

Sestavine

1 manjša bučka

2 zelo majhna krompirja ali 1 srednje velik

pest naribanega kozjega sira

2 jušni žlici koruze

sol

poper (po želji)

Postopek

Bučko olupimo in jo razpolovimo. Izdolbemo semena, da naredimo prostor za ostale sestavine. Nato olupimo in naribamo krompir, naribamo kozji sir in ju zmešamo s koruzo. Vse skupaj solimo po občutku (po želji tudi popramo) in premešamo. Z mešanico napolnimo bučke, jih postavimo v rahlo namaščen pekač in na 180 stopinj pečemo 30 minut (po potrebi več, če bučka še ni mehka).

Opombe

Kozji sir da tej preprosti jedi poseben okus. Če ne morete brez mesa, lahko dodate tudi na kockice narezano šunko/pršut/panceto. Vse je odvisno od okusa. Če niste ljubitelj kozjega sira, ga enostavno zamenjajte z vašim najljubšim sirom. Dober tek.