mnenj na posebni strani

Bučna juha

zelo dobra juha

Sestavine

jedilna buča rumena

korenje

čebula

česen

olivno olje

maslo

muškatni orešček

sol

bel poper

sladka smetana

goveja juha

zelena

krompir

pšenični zdrob

Postopek

Na maslu in olivnem olju (pol - pol) prepražimo bučo, sesekljano čebulo, na kocke narezan krompir, naribano zeleno, korenje, na koncu dodamo česen. Ko zadiši, zalijemo z govejo juho in kuhamo. Med tem dodamo sol, poper, muškatni orešček. Ko je buča kuhana, dodamo sladko smetano in zgostimo s pšeničnim zdrobom in na koncu zmeljemo s paličnim mešalnikom.

Mnenja o receptu

Pred tem bi stavila, da je buča primerna le za sladice...spet sem narobe mislila! Odlična kremna juhica, kateri sem spustila zdrob, vendar naslednjič bom poskusila še z zdrobom! / anamarija1

nemaram bučne juhe, ki je skuhana tako da samo vržeš bučo u vodo in spasiraš, bljak... more bit lepo use prepraženo, dones bom naredila tako s popravkom da bom dodala namesto zdroba žlico moke preden bom zalila z vodo. / tincy202

Zagotovo je juha bolj okusna,če zelenjavo dušiš na maščobi. Če jo skuhaš, pretlačiš pa zabeliš, je morda res malo manj okusna, vendar je zagotovo bolj zdrava! / anamarija1