mnenj na posebni strani

Bosanska pleskavica

pristna bosanska pleskavica po receptu lastnika čevabdžinice iz Banjaluke

Sestavine

1 kg jagnjetine

2 dag soli

2 stroka česna

15 dag čebule

3 g popra

Postopek

Meso drobno zmeljemo, posolimo, popopramo. Vmešamo nasekljano čebulo, stisnjen česen in dobro premešamo z rokami. Oblikujemo pleskavice in jih spečemo na žaru.

Mnenja o receptu

DOBRO ZAKAJ NOBENEGA KOMENTARJA / soraja

Ker je recept tako enostaven in odličen, da ga niti ne potrebuje ! / nola

v Bosni pleskavice ne poznajo, izjema je predel kjer živijo Srbi, oni pa jih delajo, Sarajevo, Travnik itd, pa pleskavice ne pozna. Lahko si pogledate spodnji link http://www.bosanskikuhar.ba/trazi.php?q=pleskavica&btnsubmit=Tra%C5%BEi Banja Luka je sicer res v BiH ampak je deklarirana kot Srpska republika. Malo pred Banja Luko je ob jezeru restavracija, kjer redno dobite tudi odojka na žaru ( kar tudi ni bosanski odojek) / fotr

fotr, en "j", pa se na linku tudi pleskavico najde / mišzmoke

V BiH res ne poznajo pleskavice sigurno pa poznajo pljeskavico katero dobiš v vsaki okrepčevalnici ne glede na deklarirana ozemlja :) / mišelinko