Testenine z gorgonzolo in slanino

odlične testenine

katja_no1

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

malo olja

mesnata slanina

3 stroki česna

2 dl mleka

2 trikotnika gorgonzole

(po želji še kak drug topljiv sirček)

katerekoli kuhane testenine

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo mesnato slanino, narezano na drobne koščke, dodamo strt česen, še malo popražimo, da česen zadiši, nato dolijemo mleko (cca. 2 dl) in pustimo, da vre kake 5 minut. Nato dodamo na manjše koščke narezano gorgonzolo (na koščke narežemo zato, da se hitreje in laže raztopi). Če se nam zdi preredko, lahko dodamo še gorgonzolo ali kak drug topljiv sirček (Zdenka npr.) Ko je sir stopljen, je omaka pripravljena in lahko jo polijemo po že predhodno skuhanih testeninah.

Opombe

Mere so približne, saj sama vedno delam po občutku. Namesto slanine lahko uporabimo katero drugo meso (zadnjič sem porabila ostanek šunke in je bilo ravno tako odlično).

Pa dober tek!