Kaneloni s šunko in sirom ter testeninska solata
v palačinko zavita šunka in sir - vse skupaj spaniramo ter ocvremo v olju-priložimo še ohlajeno testeninsko solato in skupaj dobimo slastno kosilo
Sestavine
Za kanelone:
10 palačink (prej pripravljene iz jajc, mleka, moke in soli)
20 rezin šunke
10 rezin sira
moka
jajce
drobtine
olje za cvrenje
Za solato:
200 g testenin
2 paradižnika
1 paprika
6 kislih kumar
sol
majoneza
kisla smetana
kis
Postopek
Kaneloni s šunko in sirom:
v vsako palačinko naložimo najprej šunko, v sredino damo rezino sira in nato spet šunko. Ko imamo vse nadevane, jih zavijemo ali samo preložimo, pomagamo si lahko z zobotrebci, saj če ne bodo dobro zaviti, lahko sir steče pri cvrtju ven. Ko imamo dobro zavite, jih spaniramo, vse po 2x (tako je manjša možnost, da sir steče ven) in položimo za nekaj minut v vroče olje. Ko so pečeni, so lepe zlato rjave barve.
Testeninska solata:
testenine skuhamo v slani vodi, nato jih z mrzlo vodo ohladimo. Narežemo paradižnik, papriko in kumarice na majhne koščke ter jih dodamo k testeninam. Vse skupaj malce posolimo. Premešamo sestavine, nato dodamo majonezo in kislo smetano. Sestavine lahko dodajamo po okusu. Za dodatek še dodamo par kapljic kisa in solata je pripravljena. Ko je pripravljena, jo lahko po želji pustimo tudi nekaj časa v hladilniku, da se sestavine bolj prepojijo.
Oboje skupaj lahko ponudimo kot slastno kosilo 3-4 osebam.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Odlično hitro kosilo
Čarobna zelena torta