Zimska solata
okusna, osvežilna solata iz sezonskih vrtnin
Sestavine
1,5 kg čebule
1,5 kg fižola v zrnju
1,5 kg paprike
1,5 kg paradižnika
120 g soli
120 g sladkorja
1 čajna žlička mletega popra
0,4 l olja
0,4 l kisa za vlaganje
Postopek
Papriko, paradižnik (2x2 cm) in čebulo (na enakomerne trakove širine 0,5 cm) narežemo na koščke. Fižol predhodno skuhamo. Na olju prepražimo čebulo in papriko, ko se paprika rahlo zmehča, dodamo sladkor, sol, poper in paradižnik. Vse skupaj prelijemo s kisom, da se lepo kuha. Kuhamo še približno 10 minut, nato dodamo fižol ter vse skupaj lepo premešamo. Enakomerno razdelimo v kozarce in močno zapremo. Dober tek!
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
malo za hec | anjica1998 |
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski rezanci s piščancem
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda