Solatni krožnik s piščančjim mesom in medenim prelivom
barvit in okusen solatni krožnik s piščančjim mesom in prelivom iz medu, gorčice, bučnega olja in kisa
Sestavine
Postopek
Meso:
piščančja prsa narežemo na tanke trakove in jih posolimo, popopramo, dodamo malo timijana in malo rožmarina ter premažemo z žlico gorčice. Pustimo, da se okusi prepojijo in se lotimo zelenjave.
Zelenjava:
zelenjavo operemo, narežemo in razporedimo po krožniku. Uporabimo lahko katerokoli zelenjavo.
Preliv:
žlico medu, žlico gorčice, malo bučnega olja in malo kisa zmešamo v skodelici za kavo. Količina olja in kisa je odvisna od okusa. Lahko posolimo preliv, lahko pa tudi zelenjavo, ki je že na krožniku.
Zdaj meso spečemo na teflonu (morda na žlički olivnega olja). Še toplo damo na vrh zelenjave in polijemo s prelivom.
Opombe
Zraven odlično paše črn ali polnozrnat kruh.
Če delamo za več ljudi, lahko vse skupaj pripravimo v veliki skledi. V tem primeru pripravimo malo več preliva.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polpeti cvetača-brokoli z bučnim pirejem in špinačno omako
Kraljevska jajčka s holandsko omako