rojstni dan otroka,valentinovo,kuhanje,pečenje,sladice

Pecivo za Saro

sočen čokoladni biskvit z višnjami in smetano

Pecivo za Saro
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit (za pekač 35 x 40 cm):

380 g sladkorja

235 g moke (lahko polnozrnate)

70 g kakava v prahu

1,5 žličke pecilnega praška

1,5 žličke sode bikarbone

1 žlička soli

2 jajci

235 ml mleka

120 ml olja (1/2)

235 ml vrele vode

Višnjeva sredica:

2 kozarca vloženih višenj (2 x 680 g)

3 vanilijeve pudinge (v 1200 ml tekočine - sok višenj iz kompota + voda ali malo drugega bistrega soka)

10 žlic sladkorja (za puding)

600 ml sladke smetane

kakav za posip

Postopek

1. Pečico ogrejemo na 175 stopinj.

2. Spenjeno vmešamo jajca in sladkor. Dodamo mleko in olje. Zmešamo suhe sestavine in jih postopoma dodajamo v mokro zmes. Na koncu dodamo še vrelo vodo. Vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem.

3. Pečemo 25-30 minut, oz. dokler ni zobotrebec, s katerim preverimo pečenost, suh.

Naj se v modelu ohlaja 15 minut, nato pecivo zvrnemo iz modela.

4. Odcedimo višnje in shranimo tekočino kompota za kuhanje pudinga. V tekočini skuhamo vanilijev puding po receptu. Tekočine mora biti 1200 ml (če višnjevega soka ni dovolj, dodamo vodo ali kakšen drug višnjev sok).

5. Ko je puding skuhan, dodamo odcejene višnje. Vse skupaj porazdelimo po pečenem, ohlajenem biskvitu. Pustimo, da se ohladi.

6. Ohlajeno pecivo premažemo s stepeno sladko smetano (sladkamo po želji) in posujemo s kakavom.


Opombe

Recept za biskvit je povzet po receptu: "Popolna čokoladna torta Hershey"s". Recept zadošča za pripravo peciva v pekaču velikosti 35 x 40 cm.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.