Mini sadna tortica

za tiste, ki jeste torte le v manjših količinah :)

deedeexy

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

3 jajca (ločimo rumenjak in beljak)

3 žlice sladkorja

3 žlice tople vode

3 žlice moke

1 vanilin sladkor

1/2 pecilnega praška

sadni sok

sadje (najboljše je sveže)

preliv za torte

papirnati modelčki za muffine

Način za kuhanje

Postopek

Najprej ločimo rumenjak od beljaka, stepemo sneg iz beljakov in ga postavimo v hladilnik.

Rumenjaku dodamo sladkor, vodo in vanilin sladkor in stepamo, dokler se sladkor ne raztopi. Nato dodamo moko s pecilnim praškom in na koncu še previdno umešamo sneg iz beljakov.

Modelčke napolnimo z maso, približno 1 cm pod robom. Pečemo v vnaprej ogreti pečici: (ventilacijska 170 stopinj, 15-20minut; navadna 200 stopinj, 15-20 minut - če niste prepričani, da je masa pečena, lahko preverite tako, da vanjo zapičite zobotrebec - če se masa prime nanj, še ni pečena.)

Tortice pustimo, da se v modelčkih ohladijo. Po želji jih lahko navlažimo s sadnim sokom.

Ko se tortice ohladijo, nanje zložimo sadje in prelijemo (ali premažemo s čopičem) s prelivom za torte, ki smo ga skuhali po navodilih na paketku.